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  • 日向野 雅未さん(スイーツパティシエ科 カフェ専攻/2年)

埼玉県認可/専修学校/埼玉

オオミヤスイーツアンドカフェセンモンガッコウ

先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
さまざまな分野から、私の可能性が活かせる環境を探し中!

スイーツパティシエ科 カフェ専攻 2年
日向野 雅未さん
栃木県 / 栃木県立栃木商業高校 卒

私のキャンパスライフShot!
キャンパスライフPhotoキャンパスライフPhotoキャンパスライフPhoto
本格的なマシンを使ってのドリンク実習!図書館の本を参考にアイデアを練ります明るく優しい先生ばかり。安心して学べます
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
資格・就職

入学当初は「ドリンクをメインにした仕事に就きたい」と考えていました。でも、製菓・製パン・フードなどさまざまなメニューに挑戦し、幅広く学ぶうちに、パティシエやカフェなど、他の分野にも興味を持つように。先生方と相談しながら、学んだ技術を活かしつつ、自分の可能性を広げることのできる就職を目指しています。

人の役に立つ

小さい頃から、飲食関係の仕事に興味を持っていました。作ることも好きでしたし、自分が作ったものに対して「おいしいね」と言ってもらえることがとても嬉しいんです。スイーツやドリンクを通じて人に幸せを与えられる仕事は、その幸せや笑顔が自分にも返ってきますよね。それがこの仕事の大きなやりがいだと思います!

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

スイーツ・パン・調理・ドリンクの4分野を幅広く学べることが大きな魅力でした。すべての分野の基礎から学べますので、「どの分野が自分に合うんだろう」と迷っている人にとってはピッタリの学校だと思います。

飲食の専門学校を探している人は、もともと料理に興味があると思います。入学前は自己流でもいいので、どんどん手を動かしていろいろなものを作りましょう。「作る」ことへの興味は、入学後も必ず役立ちますよ!

1週間のタイムスケジュール
 
1限目ドリンク実習学内店舗実習 ディスプレイカフェビバレッジ実習 
2限目ドリンク実習学内店舗実習 ディスプレイカフェビバレッジ実習 
3限目ドリンク実習学内店舗実習 ラッピングカフェビバレッジ実習 
4限目ドリンク実習学内店舗実習 ラッピングカフェビバレッジ実習 
5限目カフェビバレッジ実習学内店舗実習フランス語成功の法則  
6限目カフェビバレッジ実習学内店舗実習プランニングHR  
7限目カフェビバレッジ実習学内店舗実習プランニング   
8限目カフェビバレッジ実習 接客   

2年生になると実習もより本格的になり、プロの技をたくさん学びます。ドリンク実習では、ラテ・アートにも挑戦中。休日はファストフード店でアルバイト。ホール、カウンター業務なので、とても勉強になります。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
大宮スイーツ&カフェ専門学校(専修学校/埼玉)