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宮城県認可/専修学校/宮城

センダイスイーツアンドカフェセンモンガッコウ

施設・設備が充実

友達に自慢できる校舎!1階に本格的なカフェ実習室を併設。ぜひ一度ご来校ください!

トップパティシエも認める、最新・充実の設備。エントランス全体が本格的なカフェ実習室となっています。また、その他の製菓・製パン実習室も従来のメタリックなイメージではなく、温かみのある空間に仕上がっており、授業が楽しく受けられる空間プロデュースもされています。また、製菓・製パン実習室にはコンベクションオーブン・イタリア製のエスプレッソマシン・パイシーター・大型ミキサーも設置。授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるように手元を液晶TVに映し出します。美味しさを生み出すための最新設備・充実の施設が揃っています。学校の特長1

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

2年間、約1400時間の実習・演習と学生達だけで運営するカフェ店舗で実力をつける!

1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクの技術・知識の基礎を実習を通してトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのが本校の魅力。また、授業の多くは実習・演習となり、数多くのレシピを習得できるので、現場で即戦力となる実力を身につけることができます。また、校舎1階の本格的なカフェ施設を利用し、オリジナルカフェ・パティスリーを学生達だけで運営する実習も。メニューの考案、店内ディスプレイ、接客、スイーツやカフェメニューの制作など授業で学習したことを全てここで活かすことができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に経験できます。学校の特長2

先生・教授・講師が魅力的

先生と生徒の距離が近い!「作る」だけではなく「教える」プロの先生がいるから安心。

本校には、「作る」だけではなく、「教える」プロの先生がいます。現役パティシエやパン職人が講師として実習指導を行い、学生の夢を叶えるため、面白くわかりやすい授業を心がけ、作る楽しさと同時に業界の厳しさも熱意を持って指導します。一人ひとり丁寧に指導をするから、初心者でも安心して授業についていくことができます。また、お客様をはじめ、一緒に働く仲間たちからも「ありがとう」と言ってもらえる人材を育成するため、人間教育にも力を入れています。業界で活躍している有名なパティシエ・シェフ・バリスタ等を特別講師として招き、現場さながらの授業を経験する機会も多数あり、幅広い知識・技術を身につける事ができます。学校の特長3
仙台スイーツ&カフェ専門学校(専修学校/宮城)