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栃木県認可/専修学校/栃木

コクサイテクニカルチョウリセイカセンモンガッコウ

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

通常のカリキュラムに加えて、13の特別専攻を用意。集中授業で技術を磨く

自分の興味や希望に合わせて専門的な技術を身につけたい方を対象とした集中授業を行っています。「中村孝明塾(日本料理)」「カフェマイスター専攻」「ピッツァイオーロ(ピザ職人)専攻」「すし職人専攻」「そば・うどん専攻」「益子焼陶芸専攻」「ラーメン塾」「ホテルレストランサービス専攻」「パティシエ」「マジパン細工専攻」「チョコレート細工専攻」「アメ細工専攻」「ディスプレイ専攻」など、学生の将来の選択肢が広がる13の専攻を用意しています。学校の特長1

先生・教授・講師が魅力的

今も業界の第一線で活躍している一流の講師陣が丁寧に指導

「味」「技」「スタイル」そのすべてを兼ね備えた一流の講師陣が、料理の基本とテクニックを丁寧に指導します。日本料理、中国料理、フランス料理、スイーツ、ピザなど、数多くのお客様に対してその料理でもてなしてきた特別講師が、自分の技術のすべてを伝授してくれます。また経験豊富な専任講師も、学生一人ひとりをフォローするので、料理初心者でも安心して学べます。学校の特長2

施設・設備が充実

最新の設備で、思う存分実習ができる!学生レストランで「本物の現場」も体験

本校では、現場と同様の最新設備を揃えることで、現場対応力を身につけた人材の育成を目指しています。製菓実習室・調理実習室・集団調理実習室・商品開発研究室・デッキオーブン・スチームコンベンションオーブンなど、どれもがプロ仕様の設備になっています。これらを使って、学生たちが製造から販売まで行う「学生レストラン」は、地域の方々にご好評を頂いている授業。本物のお客様を前にすることでプロ意識が高まり、現場で役立つ力を養うことができます。学校の特長3
国際テクニカル調理製菓専門学校(専修学校/栃木)