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  • 高桑 美紅さん(製菓・製パンコース/1年)

石川県認可/専修学校/石川

オオハライリョウフクシ・セイカアンドスポーツセンモンガッコウ

先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
製菓衛生師(国)合格に向けて勉強中。実習が一番楽しい時間です!

製菓・製パンコース 1年
高桑 美紅さん
石川県 / 石川県立大聖寺高校 卒

私のキャンパスライフShot!
キャンパスライフPhotoキャンパスライフPhotoキャンパスライフPhoto
今日はケーキ作りの実習。うまくできるかな仕上げの繊細な作業がちょっと苦手ですマカロンが焼きあがりました
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
資格・就職

製菓衛生師の国家資格が取得できるよう、毎日勉強をがんばっています。実習は楽しいのですが、衛生法規や栄養学などの座学は難しくてちょっと苦労しています。でも、座学で学んだことが実習で活かされたときはとてもうれしいです。大原では1年次で製菓衛生師の受験資格が取れるので、2年次には絶対合格したいです!

好きなこと

もともと作ることが好きで、自分の作ったものを食べて喜んでもらえることがうれしくて、この道に進みました。高校時代はチョコやクッキーを作っていたんですが、小さいころからパン屋さんになりたかったので今のコースを選んだんです。大原でしっかり勉強して、卒業後は大好きなパン屋さんで働きたいと思っています。

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

姉が大阪の大原の卒業生で、実習が多く資格もしっかり取れると聞いたからです。衛生学や栄養学などをこんなに学ぶとは思っていませんでしたが今は大切さを実感しています。それと、駅から近いところも魅力でした。

大原は洋菓子、和菓子、パンの実習が充実しており、資格も取れ、さまざまなことが学べるから就職の幅が広がると思います。入学してから選ぶこともできるので、製菓関係の仕事を目指す人におススメです!

1週間のタイムスケジュール
 
1限目和菓子基礎実習パン基礎実習栄養学洋菓子基礎実習衛生法規 
2限目和菓子基礎実習パン基礎実習食品衛生学洋菓子基礎実習社会 
3限目製菓理論製菓理論食品衛生学洋菓子基礎実習公衆衛生学 
4限目      
5限目      
6限目      

好きな授業は実習、なかでもやっぱりパン作りですね。授業中、先生から豆知識やおもしろい話が聞けるので、学校に行くのが毎日楽しいです。先生との距離が近いのも大原の大きな魅力です!

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
大原医療福祉・製菓&スポーツ専門学校(専修学校/石川)