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その他教育機関/東京

エコール 辻 東京

エコール ツジ トウキョウ

フレンチ・イタリアン・日本料理・製菓。授業の80%が実習!

「つくる」ことをいちばんに、実習中心のカリキュラムで、知識と技術をしっかり積み重ねていきます。総合的に学ぶ「2年制」のマネジメントカレッジと、専門ジャンルを究める「1年制」のマスターカレッジを設置。

エコール 辻 東京の特長

学校の特長1

好きなジャンル、やりたい料理、カレッジを選んで、とことん打ち込める環境

本当においしいものをつくるには、一流の味を知ることが大切。だから、授業で使うのは、高級食材や産地直送の新鮮な食材。また、各料理専用につくられた実習室には、プロ仕様の設備を完備。プロの現場と同じ環境で「つくる」技術が磨けます。フレンチ・イタリアン・日本料理・中国料理・製菓まで、食を総合的に学べるのが「辻調理技術マネジメントカレッジ」(2年制)。西洋料理や日本料理・製菓の技術をそれぞれとことん極めるなら「辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ」、「辻日本料理マスターカレッジ」、「辻製菓技術マネジメントカレッジ」(2年制)、「辻製菓マスターカレッジ」(1年制)がオススメです。

学校の特長2

有名店や老舗料亭などで経験を積んだ実力派の先生が直接指導

日本国内をはじめ海外の有名店や老舗料亭などで経験を積んだ先生、国際的な料理大会やコンクールに続々と入賞を果たす先生など、料理界で幅広く活躍中の実力派の先生達に、一から教えてもらえます。また、世界で活躍するスターシェフや各ジャンルの第一人者を特別講師として迎えて開催される「特別講師授業」も。世界をうならせる料理人達の知識と技術を、目の前で見ることができるチャンスです。

学校の特長3

辻調グループ卒業生13万7,500人のネットワークで、学生の“夢”をバックアップ!

辻調グループの卒業生は、なんと13万7,500人。また、卒業生が経営しているお店は、国内外に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフ、オーナーパティシエとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし、辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、同窓会組織「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、最新の就職情報を提供しています。

学校の特長1

好きなジャンル、やりたい料理、カレッジを選んで、とことん打ち込める環境

本当においしいものをつくるには、一流の味を知ることが大切。だから、授業で使うのは、高級食材や産地直送の新鮮な食材。また、各料理専用につくられた実習室には、プロ仕様の設備を完備。プロの現場と同じ環境で「つくる」技術が磨けます。フレンチ・イタリアン・日本料理・中国料理・製菓まで、食を総合的に学べるのが「辻調理技術マネジメントカレッジ」(2年制)。西洋料理や日本料理・製菓の技術をそれぞれとことん極めるなら「辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ」、「辻日本料理マスターカレッジ」、「辻製菓技術マネジメントカレッジ」(2年制)、「辻製菓マスターカレッジ」(1年制)がオススメです。

学校の特長2

有名店や老舗料亭などで経験を積んだ実力派の先生が直接指導

日本国内をはじめ海外の有名店や老舗料亭などで経験を積んだ先生、国際的な料理大会やコンクールに続々と入賞を果たす先生など、料理界で幅広く活躍中の実力派の先生達に、一から教えてもらえます。また、世界で活躍するスターシェフや各ジャンルの第一人者を特別講師として迎えて開催される「特別講師授業」も。世界をうならせる料理人達の知識と技術を、目の前で見ることができるチャンスです。

学校の特長3

辻調グループ卒業生13万7,500人のネットワークで、学生の“夢”をバックアップ!

辻調グループの卒業生は、なんと13万7,500人。また、卒業生が経営しているお店は、国内外に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフ、オーナーパティシエとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし、辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、同窓会組織「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、最新の就職情報を提供しています。

学校の特長1

好きなジャンル、やりたい料理、カレッジを選んで、とことん打ち込める環境

本当においしいものをつくるには、一流の味を知ることが大切。だから、授業で使うのは、高級食材や産地直送の新鮮な食材。また、各料理専用につくられた実習室には、プロ仕様の設備を完備。プロの現場と同じ環境で「つくる」技術が磨けます。フレンチ・イタリアン・日本料理・中国料理・製菓まで、食を総合的に学べるのが「辻調理技術マネジメントカレッジ」(2年制)。西洋料理や日本料理・製菓の技術をそれぞれとことん極めるなら「辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ」、「辻日本料理マスターカレッジ」、「辻製菓技術マネジメントカレッジ」(2年制)、「辻製菓マスターカレッジ」(1年制)がオススメです。

学校の特長2

有名店や老舗料亭などで経験を積んだ実力派の先生が直接指導

日本国内をはじめ海外の有名店や老舗料亭などで経験を積んだ先生、国際的な料理大会やコンクールに続々と入賞を果たす先生など、料理界で幅広く活躍中の実力派の先生達に、一から教えてもらえます。また、世界で活躍するスターシェフや各ジャンルの第一人者を特別講師として迎えて開催される「特別講師授業」も。世界をうならせる料理人達の知識と技術を、目の前で見ることができるチャンスです。

学校の特長3

辻調グループ卒業生13万7,500人のネットワークで、学生の“夢”をバックアップ!

辻調グループの卒業生は、なんと13万7,500人。また、卒業生が経営しているお店は、国内外に2,800店以上。ホテルの料理長や有名店のオーナーシェフ、オーナーパティシエとして活躍している卒業生も多く、そのネットワークを活かし、辻調グループには、毎年全国各地から求人情報が寄せられています。また、希望の就職を実現できるよう、キャリア教育の専任スタッフによるセミナーや個人相談なども実施。さまざまな可能性を秘めた食業界への夢を、全力でバックアップしています。卒業後も、同窓会組織「コンピトゥム」とキャリア推進部が連携して、最新の就職情報を提供しています。

エコール 辻 東京からのメッセージ

★オープンキャンパス受付中!
エコール 辻 東京では、毎月オープンキャンパスを開催しています。
学校説明からデモ授業、実習、試食、個別相談など・・・もりだくさんな内容です♪
不安なこと、気になることを全部聞いてみてくださいね!

★入学願書 受付中!
2017年度生の推薦入試・一般入試の入学願書受付が始まっています。
分からない所があれば、お気軽にお問い合わせくださいね!

(10/15更新)

エコール 辻 東京の学部・学科・コース

卒業後のキャリア

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シェフ

吉澤 美智子さん

短大卒業後に叶えた「料理人」の夢。女性オーナーシェフならではの目線で料理を表現

学費(初年度納入金)

「2017年度納入金」辻調理技術マネジメントカレッジ・辻製菓技術マネジメントカレッジ:188万6000円(2年目の学費は182万4000円)/辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ・辻日本料理マスターカレッジ・辻製菓マスターカレッジ:214万円 ※分納可 別途諸経費

問い合わせ先・所在地・アクセス

東京入学案内係

〒186-0003 東京都国立市富士見台2-13-3
TEL:0120-71-1305 (Free Dial・FAX共通)

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都国立市富士見台2-13-3 「国立」駅(JR中央線)南口より立川バス・京王バスにて7分「富士見台第一団地」下車2分
「国立」駅(JR中央線)南口より送迎バス7分(登下校時のみ運行)
「谷保」駅(JR南武線)北口より徒歩3分

地図

 

路線案内

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