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  • 小澤 華蓮さん(ホテル&リゾート科 ホテルコース/1年)

大阪府認可/専修学校/大阪

オオサカウェディングアンドホテル・カンコウセンモンガッコウ

現校名 滋慶おもてなし&ブライダル・観光専門学校 2018年4月名称変更予定

先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
最終目標は「こだわりの高級フレンチ」の出店です!

ホテル&リゾート科 ホテルコース 1年
小澤 華蓮さん
京都府 / 北嵯峨高校 卒

私のキャンパスライフShot!
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バー・ソムリエ実習室でカクテルにトライ!着付けの授業では美しい所作も身につける放課後は、歩いてすぐのアメ村へ!
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
アルバイト

将来の夢が「フレンチレストランを持つこと」なので、アルバイト先も当然フレンチレストラン。サービスの基本から応用まで、いろいろ学べるのがとても楽しく、何でも貪欲に吸収して将来に役立てたいと思っています。一番うれしいのは、お客様が満足そうな顔をされたとき。「夢」への意欲がさらに高まります。

社長・自分の店

ソムリエの父への憧れもあって、将来持ちたいフレンチの店には、明確なこだわりがあります。単に料理を出すのではなく、サービスのしっかりした店、お客様と接する時間が長い店です。でも実現するのはずっと先。まずはホテルのレストランなどに就職し、10年ぐらいでマネージャーに上がり、その先ですね。

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

ここを選んだ理由は2つあり、1つはオープンキャンパスのとき先生が親身になって話を聞いてくださったこと。もう1つは留学期間が「半年」と長いことです。英語を身に付けるには長い方がいいと思ったので。

とにかくオープンキャンパスに来て、先生や先輩の話を聞いてみてください。分からないこと、不安なことなど、心にひっかかることを素直にぶつけてみたら、きっと答えが返ってきますよ。

1週間のタイムスケジュール
 
1限目接客心理学英会話料飲・レストランオペレーション 実践英会話 
2限目接客心理学ホームルーム料飲・レストランオペレーションホテルビジネス実務検定留学英会話 
3限目就職対策講座ビジネスコンピューティングTOEICマナープロトコール着付 
4限目フードコーディネーター企業プロジェクト宿泊オペレーション ホテル基礎 
5限目      
6限目      

好きな授業は「料飲・レストランオペレーション」。トレイの持ち方、グラスやナイフ・フォークの拭き方、ワインやコーヒーの知識など、レストランサービスの基本が学べます。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
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