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東京都認可/専修学校/東京都知事指定養成施設/東京

山手調理製菓専門学校

ヤマノテチョウリセイカセンモンガッコウ

「毎日実習」=全国トップレベルの実習量の学校が渋谷にいよいよ開校!

「東京・渋谷」に開校するYAMANOTEの実習は、全学科1年間で700時間以上!さらに校内のカフェ・ショップ・レストランで行うトレーニングは、プロ現場そのもの!ヨーロッパ研修は全員参加できる贅沢なプログラムです。

山手調理製菓専門学校の特長

学校の特長1

全国トップレベルの実習量!毎日3時間以上の実習を繰り返し基礎をとことん身につける!!

「毎日食材を扱い、一流の技を体感し、新たな味に感動する」。そんな充実した毎日の中で調理師・パティシエとしての素質を磨いていきます。全学科1年間で700時間以上と全国でもトップレベルの実習量。毎日3時間以上の実習を繰り返すことで、心と体で調理と製菓の技術を身につけます。1つのジャンルに縛られることなく、日本料理・西洋料理・中国料理・カフェ、製菓・製パン・和菓子などすべてを学ぶことで、世界に通じる料理、独自の世界を生み出すお菓子をつくることのできるプロをめざします。

学校の特長2

2年目には全員がヨーロッパ研修へ参加できる(フランス・ベルギー)※過去実績

研修費は学校が全額補助するので、全員が参加できます。ヨーロッパ研修ではフランスの提携校での実習や老舗スイーツ店での講習会を実施。一流シェフ、ショコラティエによる本場の技を間近に体感できる貴重な機会です。また、フレンチの星付きレストランや有名パティスリーをめぐるのも大きな魅力の一つ。世界の最先端の食文化にふれ、調理師・パティシエとして大きく成長できます。その他、学内にはパティスリーやレストランを設置し、全学生分のランチをつくる実習や、本物のお客様をおまねきするカフェやショップ運営も実施し、プロ現場により近い環境で学びます。

学校の特長3

新キャンパスは多数のメディアが注目する斬新なデザイン。オシャレ空間で感性を磨く

東京・渋谷の中心に位置する山手調理製菓専門学校。最新の技術が学べる実習室をはじめ、世界中のホットな情報を収集できる教室や図書室、そして時代が求めるセンスを追求できるショップ施設などこだわりと工夫が至る所に散りばめられています。そのデザインは多数のTVや雑誌でも取材を受けて、世間から注目を浴びています。そんなオシャレな空間で毎日学べる、贅沢なキャンパスライフです。

学校の特長1

全国トップレベルの実習量!毎日3時間以上の実習を繰り返し基礎をとことん身につける!!

「毎日食材を扱い、一流の技を体感し、新たな味に感動する」。そんな充実した毎日の中で調理師・パティシエとしての素質を磨いていきます。全学科1年間で700時間以上と全国でもトップレベルの実習量。毎日3時間以上の実習を繰り返すことで、心と体で調理と製菓の技術を身につけます。1つのジャンルに縛られることなく、日本料理・西洋料理・中国料理・カフェ、製菓・製パン・和菓子などすべてを学ぶことで、世界に通じる料理、独自の世界を生み出すお菓子をつくることのできるプロをめざします。

学校の特長2

2年目には全員がヨーロッパ研修へ参加できる(フランス・ベルギー)※過去実績

研修費は学校が全額補助するので、全員が参加できます。ヨーロッパ研修ではフランスの提携校での実習や老舗スイーツ店での講習会を実施。一流シェフ、ショコラティエによる本場の技を間近に体感できる貴重な機会です。また、フレンチの星付きレストランや有名パティスリーをめぐるのも大きな魅力の一つ。世界の最先端の食文化にふれ、調理師・パティシエとして大きく成長できます。その他、学内にはパティスリーやレストランを設置し、全学生分のランチをつくる実習や、本物のお客様をおまねきするカフェやショップ運営も実施し、プロ現場により近い環境で学びます。

学校の特長3

新キャンパスは多数のメディアが注目する斬新なデザイン。オシャレ空間で感性を磨く

東京・渋谷の中心に位置する山手調理製菓専門学校。最新の技術が学べる実習室をはじめ、世界中のホットな情報を収集できる教室や図書室、そして時代が求めるセンスを追求できるショップ施設などこだわりと工夫が至る所に散りばめられています。そのデザインは多数のTVや雑誌でも取材を受けて、世間から注目を浴びています。そんなオシャレな空間で毎日学べる、贅沢なキャンパスライフです。

学校の特長1

全国トップレベルの実習量!毎日3時間以上の実習を繰り返し基礎をとことん身につける!!

「毎日食材を扱い、一流の技を体感し、新たな味に感動する」。そんな充実した毎日の中で調理師・パティシエとしての素質を磨いていきます。全学科1年間で700時間以上と全国でもトップレベルの実習量。毎日3時間以上の実習を繰り返すことで、心と体で調理と製菓の技術を身につけます。1つのジャンルに縛られることなく、日本料理・西洋料理・中国料理・カフェ、製菓・製パン・和菓子などすべてを学ぶことで、世界に通じる料理、独自の世界を生み出すお菓子をつくることのできるプロをめざします。

学校の特長2

2年目には全員がヨーロッパ研修へ参加できる(フランス・ベルギー)※過去実績

研修費は学校が全額補助するので、全員が参加できます。ヨーロッパ研修ではフランスの提携校での実習や老舗スイーツ店での講習会を実施。一流シェフ、ショコラティエによる本場の技を間近に体感できる貴重な機会です。また、フレンチの星付きレストランや有名パティスリーをめぐるのも大きな魅力の一つ。世界の最先端の食文化にふれ、調理師・パティシエとして大きく成長できます。その他、学内にはパティスリーやレストランを設置し、全学生分のランチをつくる実習や、本物のお客様をおまねきするカフェやショップ運営も実施し、プロ現場により近い環境で学びます。

学校の特長3

新キャンパスは多数のメディアが注目する斬新なデザイン。オシャレ空間で感性を磨く

東京・渋谷の中心に位置する山手調理製菓専門学校。最新の技術が学べる実習室をはじめ、世界中のホットな情報を収集できる教室や図書室、そして時代が求めるセンスを追求できるショップ施設などこだわりと工夫が至る所に散りばめられています。そのデザインは多数のTVや雑誌でも取材を受けて、世間から注目を浴びています。そんなオシャレな空間で毎日学べる、贅沢なキャンパスライフです。

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日本料理体験

【日本料理体験】旬魚の薄造りと握り寿司  魚の卸し方からお寿司の握り方まで、日本料理の基礎を徹底的に…

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大満足☆製菓体験

【製菓体験】タルトシトロン 柑橘系のさっぱりとしたタルト♪季節の素材を活かしたスイーツを学ぶ! 【…

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山手調理製菓専門学校の学部・学科・コース

パティシエ専攻

ブライダルパティシエ専攻
2018年4月設置予定

ブーランジェ専攻

和菓子専攻
2018年4月設置予定

パティシエ専攻

ブライダルパティシエ専攻
2018年4月設置予定

ブーランジェ専攻

和菓子専攻
2018年4月設置予定

西洋料理専攻(フランス/イタリア)
2018年4月名称変更予定

カフェ専攻(カフェ/オーガニック)
2018年4月名称変更予定

和食専攻

西洋料理専攻(フランス/イタリア)
2018年4月名称変更予定

カフェ専攻(カフェ/オーガニック)
2018年4月名称変更予定

和食専攻

学費(初年度納入金)

【2018年度納入金(予定)】181万円(AO入試176万円)※全学科共通  ※諸経費(教材費、包丁セット等)が別途必要 ※分割納入制度、特待生奨学金制度、各種教育ローン等もあり

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方へ

毎日実習&実践トレーニングで調理・製菓業界の即戦力へ!

東京・渋谷に、2016年春に誕生した山手調理製菓専門学校。その魅力は毎日実習を行うという、全国トップレベルの実習量。さらにカフェレストラン施設でプロの仕事を体験する「Cafeトレーニング」や「レストラントレーニング」、全学生のランチをつくり大量調理への対応力を磨く「バンケットシミュレーション」など、実践的な授業も充実!学校と現場のギャップをゼロにして、確かな技術とプロとしての自信を身につけます。

就職・資格

就職支援

母体は30年以上の歴史を誇る学校法人村川学園。食業界との太いパイプを活用し、一人ひとりを丁寧にサポート!

入学直後から年間を通じて就職活動をサポート。在学中に一流の現場を経験できるインターンシップも必修プログラムとして行っています。インターンシップ先も豊富にあり、プロの技術に触れながら、実際に働く現場の仕事の流れをつかんだり、一緒に働く仲間とのコミュニケーションやチームワークの重要性も体験できます。また、常に目的意識を高く持って就職活動に臨めるよう、ガイダンスや学内企業説明会など、さまざまな取り組みを実施します。進路指導、クラス担任のカウンセリングや、村川学園グループの食業界との太いパイプを活用し、就職をバックアップします。

問い合わせ先・所在地・アクセス

入学総合案内

〒150-0044 東京都渋谷区円山町28-5
TEL:03-5456-0777

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都渋谷区円山町28-5 JR・東京メトロ・私鉄各線「渋谷」駅より徒歩8分
京王井の頭線「神泉」駅南口より徒歩2分

地図

 

路線案内

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山手調理製菓専門学校(専修学校/東京)

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