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東京都認可/専修学校/東京都知事指定養成施設/東京

ヤマノテチョウリセイカセンモンガッコウ

毎日実習&実践トレーニングで調理・製菓業界の即戦力へ!

東京・渋谷に、2016年春に誕生した山手調理製菓専門学校。その魅力は毎日実習を行うという、全国トップレベルの実習量。さらにカフェレストラン施設でプロの仕事を体験する「Cafeトレーニング」や「レストラントレーニング」、全学生のランチをつくり大量調理への対応力を磨く「バンケットシミュレーション」など、実践的な授業も充実!学校と現場のギャップをゼロにして、確かな技術とプロとしての自信を身につけます。

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方を募集している学部学科・コース

調理師科

学べる内容
1年を通じて日本・西洋・中国、すべての技術とその応用力を習得。めざす職業が定まれば、後期からの「専攻実習」で専門力を養えます。製菓衛生師・調理師、2つの国家資格を目指すWライセンスシステムもあります。
年限/開講時間
昼間
【年限】1年
【開講時間】月~金 8:50~16:10
開講場所
J R 渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。東急田園都市線渋谷駅1番出口から徒歩6分。京王井の頭線神泉駅から徒歩3分。
主な目指せる仕事
調理師
シェフ
料理人
ホテルレストランスタッフ
飲食店員・店長
料理研究家
ほか
主な目指せる資格
調理師<国>
専門調理師・調理技能士<国>(在学中に技術考査を受験できます)
食育インストラクター
レストランサービス技能士<国>
実用フランス語技能検定試験
ほか
学費
初年度納入金 2018年度(予定) 
181万円(AO入試176万円) 
※教育訓練給付制度対象学科

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
資料・願書請求・オープンキャンパス参加はこちら

製菓衛生師科

学べる内容
「製菓実習」は1年を通じて毎日実施。後期からの「専攻実習」で目標に応じた専門力が養えます。製菓衛生師・調理師、2つの国家資格を目指すWライセンスシステムでは活躍のフィールドが広がります。
年限/開講時間
昼間
【年限】1年 
【開講時間】月~金 8:50~16:10
開講場所
J R 渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。東急田園都市線渋谷駅1番出口から徒歩6分。京王井の頭線神泉駅から徒歩3分。
主な目指せる仕事
パティシエ(洋菓子職人)
パン職人
和菓子職人
ホテルレストランスタッフ
パン製菓店員・店長
飲食店員・店長
ショコラティエ
ほか
主な目指せる資格
製菓衛生師<国>(卒業時に受験資格が得られます)
食育指導士
ほか
学費
初年度納入金 2018年度(予定)
181万円(AO入試176万円)
※教育訓練給付制度対象学科

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
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製菓総合本科

学べる内容
1年目で製菓のあらゆる技術・理論を学び、幅広い応用力を習得。さらに2年目からは最先端の製菓や商品開発など、より高度な実習に挑みます。現場で求められるあらゆる能力を、2年間をかけてじっくり養成できます。
年限/開講時間
昼間
【年限】2年 
【開講時間】月~金 8:50~16:10
開講場所
J R 渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。東急田園都市線渋谷駅1番出口から徒歩6分。京王井の頭線神泉駅から徒歩3分。
主な目指せる仕事
パティシエ(洋菓子職人)
パン職人
和菓子職人
ホテルレストランスタッフ
パン製菓店員・店長
飲食店員・店長
ショコラティエ
ほか
主な目指せる資格
製菓衛生師<国>(卒業時に受験資格が得られます)
食育指導士
色彩検定(R)
レストランサービス技能士<国>
実用フランス語技能検定試験
ほか
学費
初年度納入金 2018年度(予定)
181万円(AO入試176万円)
※教育訓練給付制度対象学科

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
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調理総合本科

2017年4月設置予定 指定申請中

学べる内容
1年目は調理師免許のための知識と技術、2年目は実習中心のカリキュラムで高度なテクニックを習得。デザインやマネジメント、サービスなど多分野のノウハウも養える2年間の学びが、将来の独立開業の力になります。
年限/開講時間
昼間
【年限】2年 
【開講時間】月~金 8:50~16:10
開講場所
J R 渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。東急田園都市線渋谷駅1番出口から徒歩6分。京王井の頭線神泉駅から徒歩3分。
主な目指せる仕事
調理師
シェフ
料理人
ホテルレストランスタッフ
飲食店員・店長
料理研究家
ほか
主な目指せる資格
調理師<国>
専門調理師・調理技能士<国>(在学中に技術考査を受験できます)
ふぐ調理師(ふぐ包丁師)
食育インストラクター
レストランサービス技能士<国>
実用フランス語技能検定試験
ほか
学費
初年度納入金 2018年度(予定) 
181万円(AO入試176万円) 
※教育訓練給付制度対象学科

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
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Wライセンスシステム

学べる内容
調理師と製菓衛生師、2つの国家資格がめざせる本校独自のコースです。1年目に製菓を、2年目に調理を学ぶことで、フルコースからデザートまで対応できる幅広い技術が身につくほか、将来の選択肢も広がります。
年限/開講時間
昼間
【年限】2年 
【開講時間】月~金 8:50~16:10
開講場所
J R 渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。東急田園都市線渋谷駅1番出口から徒歩6分。京王井の頭線神泉駅から徒歩3分。
主な目指せる仕事
調理師
パティシエ(洋菓子職人)
ホテルレストランスタッフ
シェフ
パン職人
料理人
和菓子職人
飲食店員・店長
パン製菓店員・店長
料理研究家
ほか
主な目指せる資格
調理師<国>
製菓衛生師<国>(卒業時に受験資格が得られます)
専門調理師・調理技能士<国>(在学中に技術考査を受験できます)
食育インストラクター
食育指導士
レストランサービス技能士<国>
実用フランス語技能検定試験
ほか
学費
初年度納入金 2018年度(予定) 
181万円(AO入試176万円) 
※教育訓練給付制度対象学科

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
資料・願書請求・オープンキャンパス参加はこちら


山手調理製菓専門学校(専修学校/東京)/社会人の方を募集している学科・コース