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奈良県認可/各種学校/奈良

ナラショクトノウノミリョクソウゾウコクサイダイガッコウ

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

豊富な実践実習で、その道のプロに必要な心と技を身につける!

各分野の専門知識はもちろん、領域の垣根を越えた、実践の現場で役立つ技術・ノウハウの修得こそが大切だと考えます。フードクリエイティブ学科では1人1ストーブ(コンロ)方式による調理実習を行い、調理の全工程を1人でこなす技術を修得します。さらに、オーベルジュ実習では株式会社ひらまつが担当。世界トップレベルの調理技術ともてなしの心を一流スタッフが直伝します。アグリマネジメント学科では即就農に対応した実践重視のカリキュラムを展開。2年次には指導農業士や農業法人の下で長期にわたり派遣実習を行います。実際の農業経営に触れることで、より確実な経営スキルを身につけられます。学校の特長1

施設・設備が充実

2つの校舎を自然豊かな奈良の地に整備。充実した学習環境で知識と技術を磨く

安倍校舎・池之内校舎ともに歴史と文化に育まれた自然豊かな環境に位置し、講義から実習まで高度な知識と技術を修得できるよう、施設・設備が充実しています。フードクリエイティブ学科の学生たちが学ぶ安倍校舎には、一般のお客様をお迎えするオーベルジュ(宿泊施設を備えたレストラン)を併設(画像)。調理やサービスを実践的に学ぶことができます。調理実習室にはプロ仕様の厨房機器を配備するなど、快適な学習環境が整っています。アグリマネジメント学科の学生たちが学ぶ池之内校舎には奈良県の農産物生産を実習できる実習ほ場が広がります。また、農業研究開発センターに併設しているので、常に奈良県農業の最先端技術に触れられます。学校の特長2

きめ細かな少人数制

各自のレベルに応じた指導を実施。基礎からじっくり学べるので初心者も安心!

両学科とも20名を定員とした少人数制。学生ひとり一人のレベルに応じたきめ細やかな指導が可能で、時には補講も行います。また、講義や実習で基礎からしっかり身につけていくことができるカリキュラムを構成しているので、料理や農業の初心者でも大丈夫です!フードクリエイティブ学科では、ヨーロッパの調理学校で主流とされる1人1ストーブ(コンロ)方式で調理実習を行い、アグリマネジメント学科では、1人1ほ場による実習を行うなど、ひとり一人が本格的な設備を使ってじっくりと実習に取り組むことができるのも少人数制ならではのメリット。先生との距離が近く、アットホームな雰囲気の中で学ぶことができます。学校の特長3
なら食と農の魅力創造国際大学校(各種学校/奈良)