■ 人々の健康を守る看護学と栄養学を様々な視点から深め、地域社会に貢献できる人材を育成します

■看護学科
生命の尊厳と人権の尊重を基に、人間を深く理解し行動するとともに、長崎県はもとより広く社会に貢献できる看護専門職の育成と、医療機関・行政の保健機関・福祉機関・教育機関等において、実務や教育研究での指導的役割を果たす人材の育成を目指します。

■栄養健康学科
健康社会の実現に貢献できる専門的な人材を育成するため、「地域の人々の健康と福祉の向上に貢献できる問題解決能力」、「人々の健康維持・増進と疾病の予防・回復に貢献できる栄養マネージメント・アセスメント能力」を養うとともに、専門的な知識や技能を持った管理栄養士の育成や食品開発、食糧資源の有効活用、食品衛生管理などの分野で活躍できる栄養学・健康科学研究者、次世代社会を拓く子供たちの食育を担う栄養教諭の育成も目指します。

■ これからの健康問題や保健医療問題に向き合える、資質の高い人材の輩出を目指しています

看護・栄養の各専門分野における高度な専門的職業人や、県民の健康の保持増進ならびに疾病の予防に寄与する最新の知識や技術を研究開発する能力、最新の知識や技術を活用して県民の健康水準を向上させていく能力、地域の専門職と連携して県民の生活習慣に変革をもたらす政策を考案し保健・医療・福祉システムを変革する能力、健康の保持増進の視点に立って次世代の専門職を育てる能力等を育成する教育指導者を養成するとともに、地域住民の保健・医療・福祉ならびに地場産業の発展・活性化に寄与することを目的としています。
◆看護学専攻（修士課程）
◆栄養科学専攻（博士前期・後期課程）

■ どんな時でも人と正面から向き合い、相互に理解し合える関係を大切にします

人々の健康な生活を支援するため、豊富な科学的・専門的知識の修得と、あらゆる年齢層のさまざまな健康状態の人々と接することができる豊かな人間性を持つ人材の育成を目指すとともに、健康科学の基礎と応用を総合化した教育研究を推進することにより、実践的問題解決能力を養い、地域の保健・医療活動を通して、人々の健康と福祉の向上に貢献できる人材を育成します。