「長崎食育学」をはじめ、「栄養士の科学」など本学独自の授業で即戦力となる栄養士を養成。
IT社会に不可欠な情報処理の科目を中心に幅広い講座を用意。学生個々の進路や能力に応じたキャリアアップを目指す。
福祉施設での延べ57日間の現場実習で即戦力となる介護福祉士を育成。2007年３月卒業生も就職率100%を実現。
生活科学科
