■ 現代のホテルスタッフとして活躍するために、英語力やパソコンスキルも身につける

ホテル業務に関する基礎知識や、イベントの企画・立案・運営に関するノウハウ、宴会などの料飲接遇、宿泊業務といった多彩な内容が学べるカリキュラムを用意。ホテル英会話やパソコンスキルなど現代のホテルマンとして欠かせない能力も身につけて、幅広い業務に対応できる人材をめざします。

■ 業界を熟知した元ホテルマンを講師に迎え、実践的な授業を展開

リーガロイヤルホテルの宴会部門・レストラン担当として40年の経験を持つ先生が直接指導します。ホテル業界での経験豊富な先生ならではの視点と、現場に即したノウハウが活きる授業によって、知識・技術はもちろんのこと、プロとしての心構えを身につけることができます。

■ ブライダル実習に参加し、結婚披露宴でのテーブルサービスを習得

ブライダルコーディネーターコースの学生が企画・運営するオリジナルウェディングにホテルコースの学生も参加。披露宴でのテーブルサービスやサポートを体験します。本番さながらの実習は、授業で学んだ知識・技術を実践で再確認できる貴重な機会となっています。

■ 校内で現場さながらにサービスを実践できるホテル実習室

ホテルでの実践に即した接客やテーブルマナーを学習できるよう、現場と同様に環境を整えたホテル実習室を設置。ここではレストランや宴会場を想定したバンケットサービスの実習を行います。豊富な食器類やカトラリーも完備しています。

■ 1年次から始まる就職サポートや専任スタッフなどによって、きめ細かくバックアップ

プロの現場を体験できるインターンシップ制度や就職ガイダンスなど、1年次よりじっくりと就職に対応する能力を身につけます。また、担任と就職専任スタッフによる一人ひとりへのきめ細かな指導やカウンセリング、先輩たちの体験報告書といった資料も充実しており、強力なバックアップ体制が整っています。

■ 現場を体験する貴重なチャンス。就職へのステップにもなるインターンシップや研修

ホテルや結婚式場でインターンシップを実施。実際の業務に就くことで仕事の厳しさや緊張感を体験し、その中でホテルスタッフとしてのプロ意識を身につけます。同様に現場で行う校外講義では、業界の第一線で活躍しているプロならではのアドバイスを受けることができます。