■ 食物栄養学科

将来の希望進路に応じ履修モデルが選べることが特色です。
＜医療系モデル＞
病院での管理栄養士をめざします。傷病者の栄養管理や患者さんとのコミュニケーションなどを的確に行う能力を習得します。
＜食品系モデル＞
給食・食品関連産業での管理栄養士をめざします。食品・栄養に関する高度な知識や栄養補給についての能力を養います。
＜保健福祉系モデル＞
保健センターや地域社会で健康維持増進に携わる管理栄養士をめざします。各種マネジメント能力も磨きます。

■ 児童学科

子どもを支援するためには、食べる・遊ぶ・話すといった日々の活動を子どもと分かち合う中で、子どもとの豊かなコミュニケーションを作っていくことが大切です。そこで、「食育」「表現」「情報」「支援」の4つの学びを大切にし、子どもや子ども達にかかわる人たちとの触れ合いを豊かに体験していきます。そのために、1年次から子どもたちとの活動を体験して学べるように、学内のプレイルームでの「おやこクラブ活動（乳幼児対象）」、地域の小学校等での「子ども遊びサポーター活動（学童対象）」、市民ホールでの小中高生や地域の方との「子ども文化創造表現活動」のプログラムがあります。また、2年次からは、子どもにかかわる様々な現場を体験できるように、児童館・学童保育施設・子どもNPO施設などでのインターンシップ制度を用意し、3年次からの保育実習や4年次の教育実習に備えます。このように子どもとの体験から子どもを学び、子ども支援のスペシャリストをめざします。

■ 取得できる資格

食物栄養学科／栄養士（国）、栄養教諭免許状（国）
児童学科／小学校教諭1種免許状（国）、幼稚園教諭1種免許状（国）、保育士（国）、児童福祉司任用資格、児童館職員任用資格、児童指導員任用資格

■ 受験資格が得られるもの

食物栄養学科／管理栄養士（国）、フードスペシャリスト

■ 国家試験対策

食物栄養学科では、管理栄養士国家試験合格をめざし、1年次から模擬試験を実施し、さらに模擬試験後には特別に補習を行い、苦手分野の克服に努めます。4年次には模擬試験に加え、本格的な対策講座を開講し、国家試験合格に向けた取り組みを積極的に行っています。