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栄養・調理・製菓／専門学校 学科コース検索結果
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栄養・調理・製菓／専門学校
昼間部国際ホテル学科（東京）
ホテル科
（東京）
一流ホテルスタッフになる!ホテルのさまざまな職種に適応する力を育てる実践的な授業。将来は幹部候補への道も視野に
2011年度納入金：156万6000円（奨学金・特待生制度あり）
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ブライダル科（東京）
夢をかたちに。ブライダル関連企業からプロの講師を招き、一流のブライダル演出スタッフを育成するカリキュラム
2011年度納入金：156万6000円（奨学金・特待生制度あり）
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英語専攻科（東京）
夢は国際派ホテルスタッフ！ ホスピタリティと英語のスキルで国際派ホテルスタッフとしての実力をみがく
2011年度納入金：156万6000円（奨学金・特待生制度あり）
働きながら製菓の技術・資格を身につける夜間1年間
募集人数：72人／2011年度納入金（予定）：95万円
製菓製パン科夜間部２年制（神奈川）
製菓製パン科1年制と同じ内容を2年間で無理なく習得できるカリキュラム。週3日間で学べるのも魅力のひとつ
募集人数：40人／2011年度納入金：81万円
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調理師科夜間部２年制（東京）
2012年4月名称変更予定(認可申請中)
調理技術コースのカリキュラムを週3日2年間で習得。技術も身につき、調理師免許も取得できる魅力あるコース
募集人数：40人／2011年度納入金：111万円（1.5年分の金額）
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調理師科１年制（東京）
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調理技術コース（東京）
西洋、日本、中国料理等の基礎を徹底的に学び、調理師免許を取得できるカリキュラム。2年制や専攻科への編入も可能
2011年度納入金：123万円
洋菓子製パンコース（東京）
洋菓子と製パン技術を習得し、調理師免許が取得できる人気のコース。調理は和・洋・中の基本を確実に学びます
2011年度納入金：123万円
介護福祉調理コース（東京）
高齢者の食事作りに求められる専門知識と技術を習得し、現代の高齢化社会に求められる福祉調理のスペシャリストに!
2011年度納入金：123万円
薬膳コース（東京）
美と健康を保つ食事方法など現代に生かせる日本人のための薬膳調理の専門家を育成
2011年度納入金：123万円
調理師本科（大阪）
カフェクラス（大阪）
調理、ドリンク、盛り付けetc．おいしいカフェをつくるための技術とセンスを磨く
募集人数：518人（調理師本科全体）／2011年度納入金：214万円
ダブルライセンスクラス（大阪）
開設2年目を迎える待望の新クラス。料理とお菓子、2つの国家資格取得をめざせます。
募集人数：518人（調理師本科全体）／2011年度納入金：214万円
栄養士科（昼間部２年制）（東京）
病院や学校、食品関連企業などで「食育」の担い手として人々の健康を管理し、即戦力となる調理のできる栄養士を育成
募集人数：150人／2011年度納入金：143万4000円（入学時納入金84万7000円）
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調理師本科（昼間部２年制）（東京）
調理の基礎から最新技術まで習得し、オーナーシェフとしての実力とビジネスセンスを学ぶ
募集人数：120人／2011年度納入金：162万円（入学時納入金92万円）
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調理師本科（昼間部１年制）（東京）
西洋・日本・中華・製菓製パンの基礎から最新技術まで習得し、実践力と総合力のある調理師やパティシエを育成
募集人数：250人／2011年度納入金：162万円（入学時納入金92万円）
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パティシエ・ブランジェ科（東京）
基礎から最新技術・知識をしっかり学んで、世界で活躍できるパティシエやブランジェに！
募集人数：40人／2011年度納入金：162万円（入学時納入金92万円）
和菓子本科（東京）
基礎である餡を理解し、卒業までに約450種の和菓子を学ぶ。経験豊富な教師陣が完全担任制で、きめ細やかに指導
募集人数：40人／2010年度納入金（参考）：248万40円（初年度）
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洋菓子本科（東京）
全授業の81%を実習に当て約550品目の洋菓子をこなし、ケーキ・ショコラ・飴細工・トレトゥールを学ぶ！
募集人数：200人／2010年度納入金（参考）：250万2040円（初年度）
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パン本科（東京）
パンの基本である食パン、フランスパンから特性を理解し、卒業までに世界のパン約300種類を学ぶ。
募集人数：40人／2010年度納入金（参考）：242万1360円（総額）
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フードクリエイト学科（福岡）
２４Ｈ Ｃａｆｅ＆Ｓｗｅｅｔｓ ケーキやパン、カフェメニューを思う存分つくって、本物のカフェで学ぶ！
募集人数：120人／2011年度納入金：114万円（入学金、授業料、施設費、実習費）
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フードクリエイト学科（東京）
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製菓専攻（東京）
思う存分お菓子を作れる環境と、フードの現場を通じて成長し、スイーツのスペシャリスト「パティシエ」を目指す。
2012年度納入金：136万円（※教科書代、教材費、ユニフォーム代、行事費、健康診断、学生保険等別途必要。）
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製パン専攻（東京）
2年間で様々なお菓子とオリジナリティあふれるパンを製作！パン作りの3原則「計量」「温度」「時間」を学ぶ！
2012年度納入金：136万円（※教科書代、教材費、ユニフォーム代、行事費、健康診断、学生保険など別途必要。）
カフェ専攻（東京）
お客様が喜ぶフードを作り、カフェの運営・接客サービスのプロを目指す
2012年度納入金：136万円（※教科書代、教材費、ユニフォーム代、行事費、健康診断、学生保険等別途必要。）
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昼間部 ホスピタリティサービス学科（東京）
夜間部 ホスピタリティサービス学科（東京）
専門調理師科（２年制）（東京）
1年次に学んだ各料理の技術を生かした独自のカリキュラム(コーディネートなど)でさらに多角的な技術と知識を学ぶ
募集人数：40人／2011年度納入金：112万円（教材費別途必要）
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調理師科（１年制）（東京）
日本料理の伝統の技術と心、日本独自の調理技術をはじめ、西洋料理や中国料理などの技術も習得する！
募集人数：40人／2011年度納入金：112万円（教材費別途必要）
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洋菓子科（愛知）
2010年洋菓子大会の頂点で「日本一」に！ 一流パティシエになるために、ともに成長しあえる仲間がここにいる。
募集人数：120人（定員になり次第締切ります。）／2011年度納入金：145万円（後期は研修費3万2500円、学生会費4000円が別途必要）
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製菓衛生師科（愛知）
1年間で知識と技術の習得を徹底！ トータルに製菓を学び、あこがれの「パティシエ」として働きたい方へ
募集人数：40人（定員になり次第締切ります。）／2011年度納入金：141万円（後期は研修費3万2500円、学生会費4000円が別途必要）
製パン科（愛知）
有名店・ホテルのブーランジェによる指導のもと、1年で世界各国のパンを学ぼう！
募集人数：40人（定員になり次第締切ります。）／2011年度納入金：142万円（後期は研修費3万2500円、学生会費4000円が別途必要）
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製菓総合専門士科（東京）
洋菓子・和菓子・パンの全てを学ぶと共に、在学中に製菓衛生師(国)の受験ができる。ヨーロッパ研修に全員参加。
募集人数：80人／2011年度納入金：169万9000円（教材費・実習道具費用・ヨーロッパ研修積立費等込み）
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菓子・製パン科（東京）
1年間で、洋菓子とパンをバランスよく学ぶ実習中心のカリキュラム。
募集人数：40人／2011年度納入金：177万7000円（教材費・実習道具費用等込み）
洋菓子専科（東京）
1年間で洋菓子のプロを目指す。一流講師陣から学ぶ実習中心のカリキュラム。
募集人数：40人／2011年度納入金：187万7000円（教材費・実習道具費用等込み）
製パン専科（東京）
世界のパンから調理パン・菓子パンまで、パンの全てを学ぶ。パン屋さん開業も夢ではない！
募集人数：40人／2011年度納入金：157万8000円（教材費・実習道具費用等込み）
パティシエ科（埼玉）
「あなたに作ってもらいたい」と言われるプロのパティシエを養成します
募集人数：72人／2012年度納入金（予定）：140万円（入学金：5万円 授業料他：135万円）
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カフェ・スイーツ科（埼玉）
2012年4月設置予定
1年間でカフェに必要なスキルを働きながら学べる。洋菓子・ドリンク・パン・和菓子など、幅広いメニューを習得！
募集人数：36人／2012年度納入金（予定）：117万円（入学金：5万円 授業料他：112万円）
パティシエ科ＩＩ部（埼玉）
2012年4月設置予定
製菓学校では、埼玉県で唯一の夜間学科。2年間で洋菓子・パン・和菓子の基礎からしっかりと身につけます
募集人数：36人／2012年度納入金（予定）：97万2000円（入学金：5万円 授業料他：92万2000円）
調理１年制学科（京都）
あらゆる料理の基礎を確実に習得し、後期から京料理・西洋料理・カフェ調理・総合調理の選択実習を行う1年制の学科。
募集人数：160人／2011年度納入金：187万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む。併修費用別途。）
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調理２年制学科（京都）
各料理分野で料理長や経営者を目指せる2年制学科。高度な技術を習得し、経営科目など独立につながる授業も充実。
募集人数：80人／2011年度納入金：190万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む。併修費用別途。）
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調理師科夜間部（京都）
あらゆる料理の基礎を確実に習得し、後期から京料理、西洋料理の選択実習を行なう、1.5年制の学科。
募集人数：80人／2011年度納入金：167万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む。併修費用別途。）
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製菓２年制学科（京都）
2年間で高度な知識や技術を極め、将来のオーナーパティシエや製菓長をめざす。
募集人数：120人／2011年度納入金：187万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む）
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製菓１年制学科（京都）
製菓技術の基礎と専門知識をOne to Oneで身につけ、京都からめざす洋菓子、和菓子、製パン、カフェのスペシャリスト！
募集人数：60人／2011年度納入金：187万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む）
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製菓技術科夜間部（京都）
製菓技術の基礎と専門知識をOne to Oneで身につけ、京都からめざす洋菓子、和菓子、製パン、カフェのスペシャリスト！
募集人数：80人／2011年度納入金：167万円（1.5年分。入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む）
