栄養・調理・製菓の分野検索結果／専門学校

調理師科（１年制課程） （東京）

・1年間で調理師免許を取得。基本を繰り返し学び、いちはやく現場で活躍できます
募集人数：120人／2009年度納入金：129万8000円（学習用品購入費約8万5000円が別途必要）

調理師科（夜間部　１．５年制課程） （東京）

・“昼間働きながら調理師をめざす”人にピッタリ!1年半で日本・西洋・中国料理やデザートを基礎から無理なく学べる。
募集人数：40人／2009年度納入金：98万7000円（1.5年分）（学習用品購入費約8万5000円が別途必要）

調理技術経営学科（２年制課程） （東京）

・オーナーシェフをめざす学生のために、調理技術はもちろん、経営学やマーケティング、コンピュータ技術も身につける。
募集人数：40人／2009年度納入金：132万8000円（学習用品購入費約9万7000円が別途必要）

栄養士科 （埼玉）

・新しい時代の「医療」「栄養」「食」のエキスパートとして、少人数制で親切、丁寧な授業を行っている
募集人数：80人／2009年度納入金：117万円（行事費、教科書代、白衣代、包丁代などが別途必要）

調理本科 （沖縄）

・将来を視野に入れ、調理技術はもちろん接客業務や経営知識を学びます
募集人数：40人（2年）／2009年度納入金：60万円（※諸費用（教科書代、実習費、教材費、制服代）32万円　前年度実績）

 

専門調理師科（２年制） （東京）

・1年次に学んだ各料理の技術を生かした独自のカリキュラム(コーディネートなど)でさらに多角的な技術と知識を学ぶ。
募集人数：40人／2008年度納入金(参考)：112万円（教材費別途必要）

調理師科（１年制） （東京）

・日本料理の伝統の技術と心、日本独自の調理技術をはじめ、フランス料理や中国料理などの技術も習得する!
募集人数：40人／2008年度納入金(参考)：112万円（教材費別途必要）

製菓・製パン技術科 （東京）

・全授業2280時間中84%を実習で占める実践力重視の学科です。本格的な製菓、製パン技術者を育てます。
募集人数：80人／2009年度納入金：136万円（別途教材費）

調理本科（昼間部） （東京）

・1年間西洋料理、日本料理、中国料理、製菓、製パンを均等に実習し、調理師免許の取得を目指す短期濃縮の学科です。
募集人数：120人／2009年度納入金：121万円（別途教材費）

調理本科（夜間部） （東京）

・働きながら学べるゆとりあるカリキュラム構成。独立希望者のための授業も充実。
募集人数：100人／2009年度納入金：93万円（別途教材費）

調理テクニカル科 （東京）

製菓・製パンコース （東京）

・1年次に基礎的な調理技術を学び、2年次からは製菓を中心に学ぶ。製菓技術の修得と、調理師免許の取得を目指します。
2009年度納入金：121万円（別途教材費）

西洋料理コース （東京）

・1年次に調理の基礎を修得。2年次からは、材料の選び方やソース作り、マナーなど奥の深い西洋料理を学びます。
2009年度納入金：121万円（別途教材費）

中国料理コース （東京）

・上海・四川・広東・北京など、気候や風土、生活習慣が異なる地域に発達した中国料理。独特の調理の神髄に迫ります。
2009年度納入金：121万円（別途教材費）

日本料理コース （東京）

・旬の素材を活かした日本料理。その特徴や技術だけでなく、更に盛り付け、器などに対するセンスを養います。
2009年度納入金：121万円（別途教材費）

栄養士学科 （大阪）

・栄養士としての確かな知識とハイレベルな調理技術を習得。食生活をトータルにクリエイトしていく次代の栄養士を養成
募集人数：160人／2009年度納入金：148万円（1年次）

 

製菓製パン学科 （大分）

・高度な製菓技術と、創造力・経営的視点をもつ幅広い実力を兼ね備えたプロを養成。
募集人数：80人／2009年度納入金：116万円（入学金20万円＋学納金96万円）

 

栄養学科 （大阪）

・知識と技術とコミュニケーション能力を磨きながら食品・栄養の基本を身につけ、いち早く栄養分野の仕事へ!
募集人数：80人／2009年度納入金(予定)：135万円（入学金18万円、授業料82万円、教育充実費19万円、実習費16万円。入学金は初年度のみ。）

管理栄養学科 （大阪）

・全国でもトップクラスの管理栄養士合格者数を輩出し続けられる秘密は、国家試験への万全のバックアップ体制!
募集人数：80人／2009年度納入金(予定)：143万円（入学金18万円、授業料82万円、教育充実費19万円、実習費24万円。入学金は初年度のみ。）

ホテル学科 （大阪）

（ホテル／ホテル留学） （大阪）

・おもてなしの精神を備えたホテルスタッフを育成。宿泊・宴会・料飲などホテル業務全般について学びます。
2009年度納入金：126万8000円（入学金、授業料、設備費他の合計。※教材費別途）

（ホテルフロント） （大阪）

・ホテルの顔として活躍するホテルフロントを育成。チェックインからチェックアウトまでの流れを習得。
2009年度納入金：126万8000円（入学金、授業料、設備費他の合計。※教材費別途）

（レストラン＆バー） （大阪）

・レストランやバーで活躍できるプロを育成。料飲サービスや接客能力を養います。
2009年度納入金：126万8000円（入学金、授業料、設備費他の合計。教材費別途。）

ホテル学科２年コース （福岡）

ホテル総合専攻 （福岡）

・現場を再現した本格的実習室と実践的な授業で一流ホテルへの就職を目指します
2009年度納入金：97万円

ホテルブライダル専攻 （福岡）

・結婚という人生の大きな節目をお手伝いするウェディングプランナーを目指します
2009年度納入金：97万円

ホテル学科３年コース （福岡）

ホテルブライダル専攻 （福岡）

・2年次に1年間のニュージーランド研修。国際感覚とホスピタリティを身につけたウェディングプランナーを目指します
2009年度納入金：107万円

ホテル科 （宮城）

パティシエ・ベーカーコース （宮城）

・製菓・製パン技術と質の高いサービスによって、ホテル・レストラン・菓子店で活躍できるスペシャリストを養成
2009年度納入金：84万円（※学生会費・校友会費、スポーツ合宿費用などが別途必要）

製菓本科 （兵庫）

・1140時間もの製菓実習が魅力。知識や技術、経営センス・ノウハウ、国家資格などを備えた“本物の職人”を育てます。
募集人数：120人／2009年度納入金：175万円

製菓衛生師科 （兵庫）

・1年間で『製菓衛生師』の受験資格取得と、洋菓子・和菓子・パンの基礎技術を確実に修得します。
募集人数：40人／2009年度納入金：175万円

製パン本科 （兵庫）

・年間約8割が実習！天然酵母でのパンづくりなど、幅広い知識・技術を持ったブーランジェを養成します。
募集人数：40人／2009年度納入金：165万円

調理技術専攻科 （北海道）

・ゆとりあるカリキュラム編成に基づき、基礎から応用まで高度な調理技術の修得と洗練された感性を育てる。
募集人数：50人／2009年度納入金：111万円（入学金・包丁・白衣・教科書代等すべて含む。分納希望は応相談。※海外研修は希望者のみ別途）

調理師科 （北海道）

・1年間の効率良い学習と時間を最大限に生かした実践的カリキュラムで、確かな技術と幅広い知識を身につける。
募集人数：50人／2009年度納入金：113万円（入学金・包丁・白衣・教科書代等すべて含む。分納希望は応相談。※海外研修は希望者のみ別途）

 

製菓製パン科 （東京）

・1年間で洋菓子200種類、製パン30種類以上を制作。「人から人へ」伝わる丁寧な指導でプロのパティシエ・パン職人を養成
募集人数：96人／2009年度納入金：158万円（入学金17万円含む。3回分納。教育拡充費別途必要）

調理経営学科 （静岡）

・調理の技術から知識、そして文化や経営まで幅広く学び一流のプロをめざします
募集人数：100人／2009年度納入金：112万9000円（その他、購買品費、研修費が別途必要です）

製菓衛生師科 （静岡）

・ホテルやパティスリーなど、プロの現場を体感する研修も充実。即戦力を養います
募集人数：40人／2009年度納入金：112万9000円（その他、購買品費、研修費が別途必要です）

 

調理師科２年制 （東京）

・1年次で和・洋・中の料理の基本を習得し、2年次から専攻を選ぶカリキュラム。実習と理論の両面から調理を学ぶ
募集人数：120人／2009年度納入金：123万円

調理師科夜間部１．５年制 （東京）

・調理師科1年制カリキュラムを1年半かけて習得。働きながら、勉強しながら技術と資格が身に付くコース
募集人数：40人／2009年度納入金：111万円（1.5年分の金額）

調理師科１年制 （東京）

調理技術コース （東京）

・西洋、日本、中国料理等の基礎を徹底的に学び、調理師免許を取得できるカリキュラム。2年制や専攻科への編入も可能
2009年度納入金：123万円

洋菓子製パンコース （東京）

・洋菓子と製パン技術を習得し、調理師免許が取得できる人気のコース。調理は西洋料理を中心に基本を確実に学びます
2009年度納入金：123万円

介護福祉調理コース  2010年4月名称変更 （東京）

・高齢者の食事作りに求められる専門知識と技術を習得し、高齢化社会に求められる福祉調理のスペシャリストに!
2009年度納入金：123万円

食養生コース  2010年4月名称変更 （東京）

・歴史ある中国医学の考え方から、人間の健康状態と食材自身が持つ薬効の関係を理解した薬菜調理の専門家を育成
2009年度納入金：123万円

製菓衛生師科 （東京）

・在学中に「製菓衛生師」の資格取得を目指す。基礎的な製菓技術から応用、専門的な部分までを体系的に学習。
募集人数：80人／2008年度納入金(参考)：135万円（※教材費として約15万円が別途必要となります）

製菓・製パン科 （東京）

・製菓・製パン実習にウェイトを置き、器具の扱い方・生地の製造・デコレーションなどあらゆる技術を徹底的に学習。
募集人数：40人／2008年度納入金(参考)：135万円（※教材費として約15万円が別途必要となります）

調理専攻学科２年制 （新潟）

・世界で活躍する一流のシェフから学ぶ『専攻実習』が人気の秘訣
募集人数：40人／2009年度納入金：90万円（入学金・授業料）

製菓・製パン専攻学科２年制 （新潟）

・人気の秘訣は、世界で活躍する実力派講師陣から学ぶ『専攻実習』。
募集人数：40人／2009年度納入金：90万円（入学金、授業料、実習費、施設・設備費）

管理栄養士学科 （新潟）

・食を通じて「栄養とおいしさ」を届ける。そんな「管理栄養士」を目指します。
募集人数：40人／2009年度納入金：124万円（入学金・授業料、大学提携費用含む）

フードマイスター学科２年制  2010年4月設置 （新潟）

・“調理”も“製菓”も両方学んで、オールラウンドプレイヤーに！
募集人数：40人／2010年度納入金(予定)：110万円

 

製菓学科・１年コース （大阪）

・いち早く、お菓子のプロになりたい! 少人数教育と集中トレーニング型カリキュラムで製菓技術をマスター。
募集人数：80人／2009年度納入金：155万円（入学金18万円、授業料60万円、教育充実費18万円、実習費59万円。）

製菓学科・２年コース （大阪）

・じっくりとお菓子の技を身につけたい! 将来の夢に合わせた分野別の少人数クラスで専門性・実践力を身につけます。
募集人数：80人／2009年度納入金：165万円（入学金18万円、授業料60万円、教育充実費21万円、実習費66万円。）

調理技術専攻科 （北海道）

・各ジャンルの調理技術を基礎からしっかり学び、2年次にコースを選択
募集人数：80人／2009年度納入金：118万5000円（教材費等の諸費用も含まれます。詳しくはお問い合わせください）

製菓技術専攻科 （北海道）

・じっくり製菓・製パンの基本を習って2年次にコースを選択
募集人数：80人／2009年度納入金：118万5000円（教材費等の諸費用も含まれます。詳しくはお問い合わせください）