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パティシエ（洋菓子職人）／専門学校 学科コース検索結果
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パティシエ（洋菓子職人）／専門学校
調理師本科（大阪）
カフェクラス
（大阪）
調理、ドリンク、盛り付けetc．おいしいカフェをつくるための技術とセンスを磨く
募集人数：518人（調理師本科全体）／2011年度納入金：214万円
ダブルライセンスクラス（大阪）
開設2年目を迎える待望の新クラス。料理とお菓子、2つの国家資格取得をめざせます。
募集人数：518人（調理師本科全体）／2011年度納入金：214万円
働きながら製菓の技術・資格を身につける夜間1年間
募集人数：72人／2011年度納入金（予定）：95万円
フードクリエイト学科（福岡）
２４Ｈ Ｃａｆｅ＆Ｓｗｅｅｔｓ ケーキやパン、カフェメニューを思う存分つくって、本物のカフェで学ぶ！
募集人数：120人／2011年度納入金：114万円（入学金、授業料、施設費、実習費）
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製菓製パン科夜間部２年制（神奈川）
製菓製パン科1年制と同じ内容を2年間で無理なく習得できるカリキュラム。週3日間で学べるのも魅力のひとつ
募集人数：40人／2011年度納入金：81万円
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パティシエ科（埼玉）
「あなたに作ってもらいたい」と言われるプロのパティシエを養成します
募集人数：72人／2012年度納入金（予定）：140万円（入学金：5万円 授業料他：135万円）
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カフェ・スイーツ科（埼玉）
2012年4月設置予定
1年間でカフェに必要なスキルを働きながら学べる。洋菓子・ドリンク・パン・和菓子など、幅広いメニューを習得！
募集人数：36人／2012年度納入金（予定）：117万円（入学金：5万円 授業料他：112万円）
パティシエ科ＩＩ部（埼玉）
2012年4月設置予定
製菓学校では、埼玉県で唯一の夜間学科。2年間で洋菓子・パン・和菓子の基礎からしっかりと身につけます
募集人数：36人／2012年度納入金（予定）：97万2000円（入学金：5万円 授業料他：92万2000円）
製菓総合専門士科（東京）
洋菓子・和菓子・パンの全てを学ぶと共に、在学中に製菓衛生師(国)の受験ができる。ヨーロッパ研修に全員参加。
募集人数：80人／2011年度納入金：169万9000円（教材費・実習道具費用・ヨーロッパ研修積立費等込み）
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菓子・製パン科（東京）
1年間で、洋菓子とパンをバランスよく学ぶ実習中心のカリキュラム。
募集人数：40人／2011年度納入金：177万7000円（教材費・実習道具費用等込み）
洋菓子専科（東京）
1年間で洋菓子のプロを目指す。一流講師陣から学ぶ実習中心のカリキュラム。
募集人数：40人／2011年度納入金：187万7000円（教材費・実習道具費用等込み）
調理１年制学科（京都）
あらゆる料理の基礎を確実に習得し、後期から京料理・西洋料理・カフェ調理・総合調理の選択実習を行う1年制の学科。
募集人数：160人／2011年度納入金：187万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む。併修費用別途。）
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調理２年制学科（京都）
各料理分野で料理長や経営者を目指せる2年制学科。高度な技術を習得し、経営科目など独立につながる授業も充実。
募集人数：80人／2011年度納入金：190万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む。併修費用別途。）
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調理師科夜間部（京都）
あらゆる料理の基礎を確実に習得し、後期から京料理、西洋料理の選択実習を行なう、1.5年制の学科。
募集人数：80人／2011年度納入金：167万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む。併修費用別途。）
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製菓学科（東京）
コンフェクション２年制コース（東京）
1700時間を超える授業の中で実践的な菓子作りを中心に学ぶ。学内ケーキショップで経営についても学べるのが特色。
募集人数：80人／2011年度納入金：164万円（その他学習用品購入費約9万円が別途必要）
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コンフェクション１年制コース（東京）
早く社会で活躍したい人に、短期間で集中的に洋菓子の技術を身につけます。
募集人数：40人／2011年度納入金：140万円（その他学習用品購入費約9万円が別途必要）
ベーカリー＆カフェスイーツコース（東京）
2012年4月名称変更
洋菓子実習と製パン実習の両方を学べるコース。実習中心のカリキュラムで、より実践的な技術を身につけます。
募集人数：40人／2011年度納入金：140万円（その他学習用品購入費約9万円が別途必要）
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洋菓子科（愛知）
2010年洋菓子大会の頂点で「日本一」に！ 一流パティシエになるために、ともに成長しあえる仲間がここにいる。
募集人数：120人（定員になり次第締切ります。）／2011年度納入金：145万円（後期は研修費3万2500円、学生会費4000円が別途必要）
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製菓衛生師科（愛知）
1年間で知識と技術の習得を徹底！ トータルに製菓を学び、あこがれの「パティシエ」として働きたい方へ
募集人数：40人（定員になり次第締切ります。）／2011年度納入金：141万円（後期は研修費3万2500円、学生会費4000円が別途必要）
調理師学科（昼間１年）（大阪）
調理と製菓の基礎から応用を少数制&実習中心のカリキュラムで習得。創立94年の伝統と実績による抜群の就職率。
募集人数：240人／2011年度納入金：196万円
高度調理技術学科（昼間２年）（大阪）
1年次に調理・製菓全般を学び、2年次は専門分野を選択。高度な技術を習得。創立94年の伝統と実績による抜群の就職率。
募集人数：160人／2011年度納入金：196万円
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製菓衛生師学科（昼間１年）（大阪）
創立94年の伝統と実績。少数制＆実習中心のカリキュラムでより専門的な技能を持った製菓・製パン職人を育成！！
募集人数：40人／2011年度納入金：196万円
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高度製菓衛生師学科（昼間２年）（大阪）
創立94年の伝統と実績。少数制＆実習中心のカリキュラムでより専門的な技能を持った製菓・製パン職人を育成！！
募集人数：40人／2011年度納入金：196万円
調理師本科（昼間部２年制）（東京）
調理の基礎から最新技術まで習得し、オーナーシェフとしての実力とビジネスセンスを学ぶ
募集人数：120人／2011年度納入金：162万円（入学時納入金92万円）
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調理師本科（昼間部１年制）（東京）
西洋・日本・中華・製菓製パンの基礎から最新技術まで習得し、実践力と総合力のある調理師やパティシエを育成
募集人数：250人／2011年度納入金：162万円（入学時納入金92万円）
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パティシエ・ブランジェ科（東京）
基礎から最新技術・知識をしっかり学んで、世界で活躍できるパティシエやブランジェに！
募集人数：40人／2011年度納入金：162万円（入学時納入金92万円）
製菓２年制学科（京都）
2年間で高度な知識や技術を極め、将来のオーナーパティシエや製菓長をめざす。
募集人数：120人／2011年度納入金：187万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む）
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製菓１年制学科（京都）
製菓技術の基礎と専門知識をOne to Oneで身につけ、京都からめざす洋菓子、和菓子、製パン、カフェのスペシャリスト！
募集人数：60人／2011年度納入金：187万円（入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む）
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製菓技術科夜間部（京都）
製菓技術の基礎と専門知識をOne to Oneで身につけ、京都からめざす洋菓子、和菓子、製パン、カフェのスペシャリスト！
募集人数：80人／2011年度納入金：167万円（1.5年分。入学金・施設設備維持費・授業料・実習教材費含む）
スイーツパティシエ科（埼玉）
１年次に製菓・製パン・カフェの実習をトータルに学び、自分に合った分野・好きな専攻が入学後に選べるので安心！！
募集人数：40人／2011年度納入金：128万円（※教材費として約20万円が別途必要となります）
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スイーツパティシエ科（東京）
１年次に製菓・製パン・カフェの実習をトータルに学び、自分に合った分野・好きな専攻が入学後に選べるので安心！！
募集人数：90人／2011年度納入金：128万円
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パティシエ（洋菓子職人）の仕事
洋菓子店やレストランの洋菓子専門シェフ
洋菓子だけを専門につくるシェフ。ケーキ、ムース、ババロア、クッキーなど洋菓子とひと言で片付けられないほど、幅広いメニューをつくり出す。店舗でお菓子作りをするだけでなく各種コンテストに出場したり、講習会の講師としても活躍するケースがある。
