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| 本場フランスで修業を積んだ、元オーナーシェフのパティシエをはじめ、海外にも多くのファンを持つフラワーデザイン界のカリスマ的デザイナーや、広告大賞を多数受賞している現役バリバリのイラストレーター、コミック誌に執筆中のマンガ家。さらには、番組制作やCM・広告撮影、スタジオレッスンのほか、メイク業界で幅広く活躍中のイメージコーディネーターなど、憧れのプロが先生。それだけに技術を見る目は厳しいですが、確かな技、プロとしての心構えや考え方に触れることで、希望業界に必要な即戦力を養成できます。また、学生一人ひとりのレベルに応じて個別に指導。安心でムリなく無駄のない適切な指導のもと、各種検定合格もめざします。 | ![]() |
| 洋菓子店と同様のコンベクションオーブンや製パン用ドゥコンディショナー、道具類も全て揃えた製菓実習室。テーブルクロスから食器類、バーカウンターなど一流ホテルと同じ環境のホテル実習室。医療機関で使われるレセプトソフトを導入した医療用コンピュータ室や病院の受付カウンターを再現した医療秘書実習室など。プロと同じ環境で学ぶから、技術や知識だけでなく、意識もレベルアップします。また放課後には自由に使って反復練習。例えば、小麦粉や卵を使ってスポンジを焼いたり、医療用コンピュータでレセプト作成の復習、ホテル実習室でテーブルサービスの練習をしたり…。学生の「もっとがんばりたい!」という気持ちを応援します。 | ![]() |
| これまで製菓・病医院・メイク・フラワー・雑貨・ホテル・デザイン業界など、即戦力養成の教育ノウハウと業界との太いパイプを活かし、希望業界への高い就職実績を実現してきました。今もなお、多くの卒業生が各業界の第一線でプロとして活躍しています。在学中は、即戦力を磨く学外での実習&研修が充実。また、クラス担任と進路指導部、キャリアセンターのトリプルサポート体制のもと、受験・内定報告書に基づいた業界・企業別の面接対策、業界研究会や各種セミナーなどの多彩な就活支援イベント、Uターン・Iターンにも対応した豊富な求人情報などで、徹底的に学生一人ひとりをバックアップ。さらに、卒業後の転職・再就職もサポートします。 | ![]() |