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私立大学／愛知

修文大学（シュウブンダイガク）

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教育方針や校風が魅力

科学的・最新の知識に体系づけられた人間栄養学を学び、人間理解のできる人材を育成

日々進化する食品学や栄養学の知識はもちろん、たとえば病院で働く管理栄養士に必要なチーム医療を行う上でのコミュニケーション能力、医療・福祉施設などで必要となる栄養・給食サービスのマネジメント能力など、現代の管理栄養士には多彩な取り組みに対応できる能力が求められています。本学科では、そうした専門能力の基礎となる科学的かつ最新の知識に体系づけられた人間栄養学を学び、人間理解ができる管理栄養士を養成。さらに、そうした食と栄養の知識に加え、教育学や心理学の分野も幅広く学び、小学校などで食育を担当する栄養教諭養成のための教育課程も用意。学生一人ひとりの可能性を引き出し、将来へとつなげます。学校の特長1

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

専門科目を理解し能力を発揮するため1年次より生物・化学の基礎を習熟度別にサポート

管理栄養士の専門教育科目を充分に理解し、能力を発揮できるように、1年次に「生物学」「基礎化学」「基礎化学実験」「有機化学」の基礎を、習熟度に合わせてサポートします。さらに化学の補習授業を実施したり、様々な栄養科目の中で振り返りながら理解を深め、基礎をしっかり固めていきます。また管理栄養士としてコミュニケーション能力を高め、人間理解をし、多様な取り組みに挑戦できることを目的に、基礎教養科目には、コミュニケーション分野を置き、「人間関係論」「コミュニケーション論」などの科目を通して豊かな人間性を育成。4年間を通じて、高度な専門知識と豊かな人間性をバランスよく備えた管理栄養士の養成をめざします。学校の特長2

インターンシップ・実習が充実

病院や学校、福祉施設、保健センターなどでの臨地実習で管理栄養士の実践力を養う

これからの管理栄養士は、人を中心とした業務に重点が置かれるようになっています。たとえば生活習慣病の改善。従来はコレステロール値の低い食品や栄養成分を使った食材や献立の作成・紹介が中心でしたが、近年は、身体計測・生化学検査・臨床検査・食事摂取状況から得たデータに基づき栄養状態を評価する栄養アセスメントなど臨床面での栄養ケアのマネジメントや、健康づくりのための自立した食生活や栄養管理を支援する人を対象とすることが求められています。本学では病院や学校、福祉施設、保健センターなどでの臨地実習を通して、栄養評価・判定に必要な適切なマネジメント能力や実践力を総合的に身につけます。学校の特長3
修文大学（私立大学／愛知）