管理栄養学科
■ 幅広い知識を備えた、時代が求める管理栄養士へ。食生活や病気の予防を支える「人間と栄養」の関係を探究します
| ■募集人数 | 120人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金（予定） 140万9660円 （入学金・課程履修費を含む） |
■ 豊富な実験・実習で培った知識や技術を活かし、即戦力となる管理栄養士を養成
本学科では、「食と健康」の専門知識をもった即戦力となる管理栄養士の養成をめざします。管理栄養士国家試験ガイドライン対応のカリキュラムに加え、高い評価を受けている本学独自の実践的な学習・研究も重視。国家試験合格はもちろんのこと、食品メーカーの研究・開発や家庭科教諭など幅広い分野での活躍が期待できます。
■ カウンセリング技法を取り入れ、栄養指導の実践技術を向上させる「栄養カウンセリング論」
栄養教育におけるカウンセリングの必要性を理解し、カウンセラー（指導者）としての資質を身につけるため、事例を中心に学びます。本学科では、カウンセリング技法を取り入れた栄養教育にも注目。どのような働きかけ（コミュニケーション）をするのが効果的であるのかを、実践を通して習得します。
■ 給食・医療・保健の現場を訪れ、管理栄養士の仕事を体験
給食経営管理臨地実習(1週間)では、小学校・給食センター、事業所、福祉施設などへ。臨床栄養学臨地実習(2週間)では、病院、介護老人保健施設などへ。公衆栄養学臨地実習(1週間)では、保健所・保健センターへ行きます。実際に専門知識・技術がどのように活かされているのかを観察することで、即戦力への足がかりにします。
■ 食と健康に関連した幅広い分野への高い就職実績を誇ります
本学科では「食品の機能と安全」「食育」「疾病(病気)と栄養」の3分野で専門性を磨くことができるため、卒業生の進路は食品メーカーの研究・開発職や家庭科教員、栄養教諭、病院や福祉施設の(管理)栄養士など幅広い分野にわたります。椙山女学園100年の伝統への信頼とOGの活躍により、毎年高い就職内定率を実現しています。
■ 卒業研究とともに管理栄養士国家試験を全員受験します
4年次の国家試験対策プログラムでは、実践的な対策を試験直前まで行うほか、各研究室の教員による学生一人ひとりへのサポートも充実。卒業時の合格を強力にバックアップしています。その結果、2011年度の合格率は84.6％（123名中104名合格）となり、今年も多くの学生が合格を手にし、社会での活躍が期待されています。
■ 中部地区トップクラスの学習環境で、医師・薬剤師を含む指導陣に学びます
HACCPに対応した給食経営管理実習室や高度な研究設備など、その実験・実習環境は中部地区トップクラス。また、専任教員には管理栄養士はもちろん、臨床で活躍してきた医師や薬剤師を配し、食品や食育、医療分野にいたるまで幅広い指導を行います。最先端の環境で優秀な指導陣に学び、高度な知識と技術を養います。
| 問合せ先： | 〒464-8662 名古屋市千種区星が丘元町17-3 入学相談フリーダイヤル0120-244-887 入学センター happy@sugiyama-u.ac.jp |
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星が丘キャンパス ： 愛知県名古屋市千種区星が丘元町１７－３ |
「星ケ丘(愛知県)」駅から6番出口を出て徒歩 5分 |
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