食品栄養学科
■ 栄養と健康の大切さを知るスペシャリストを育成します
| ■募集人数 | 100人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 135万370円 （実績） |
■ 人の生命と健康に貢献し、社会のニーズに対応できる管理栄養士を目指す
本学科は社会のニーズに対応できる管理栄養士の養成を目指しています。そのために食物と人間、それらを取り巻く環境について広く学びます。講義や実習等で得た基礎知識を、数カ所での臨地実習で確認し理解を深め、知識をより確実なものとして習得します。思考力に裏打ちされた実践力をもつ高度な専門家の養成が目標です。
■ 科学的視点から知識を学び、臨地実習で体得する
専門基礎分野と専門分野において、食と健康に関する知識や考え方を習得した後に、その知識の実践方法を学内での実験・実習によって学びます。そして学びを実践的なスキルとして習得するために、3年次には3ヶ所（学校や介護施設等の給食施設、県・市町村の健康保健センター、病院）で計4週間の臨地実習を行います。
■ さらに充実したカリキュラム
管理栄養士養成に最低必要な科目群以外に、医学関連科目（健康管理概論、免疫学、診察診療学など）、食品関連科目（食品機能学、食品物性学、食品微生物学など）が組まれ、さらに知識を深めることができます。強調したいことは、4年次も実践栄養管理という臨地実習を組み入れ即戦力の養成に努めていることです。
■ 管理栄養士として教諭として、活躍のフィールドは年々増加
栄養士・管理栄養士として、医療施設、福祉施設、行政機関に、栄養教諭・養護教諭として学校などで活躍できます。医療施設や福祉施設からの求人は年々増加傾向にあります。さらに本学科では食品開発論や食品製造論なども学べるので、食品関連企業も視野に入れることができ、幅広い分野での活躍が期待されます。
■ 管理栄養士国家試験受験資格と教員免許を併せて取得
管理栄養士国家試験受験資格の他に、所定の科目を履修することによって、栄養教諭、養護教諭の一種免許を取得できます。特に管理栄養士国家試験受験資格と養護教諭免許を併せて取得できる大学は、まだまだ数が少ない状況です。3つの国家資格を持つメリットは、将来の選択可能性を提供します。
■ 「よく学び」、「よく遊ぶ」
勉強の合間にクラス単位もしくはゼミ単位でのコンパや芋煮会が教員を交えて行われています。さらに12月には、毎日の講義と実験実習のレポート作りで忙しい1～3年生、卒業研究の最後の詰めと国家試験を目指した日々の努力をしている4年生の息抜きを目的に、学科全学生と教職員合同のボウリング大会が行われます。
| 問合せ先： | 〒981-8557 仙台市青葉区桜ケ丘9-1-1 宮城学院女子大学 教育研究支援グループ 入試広報担当 TEL 022-279-5837 E-mail nyushi@mgu.ac.jp |
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宮城県仙台市青葉区桜ケ丘９－１－１ |
市営地下鉄「旭ケ丘」駅からバス 宮城学院前下車 15分 |
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