人間健康学部
■ 管理栄養士に必要とされる知識と技術を身につけます
| 
| 
|
■ 健康栄養学科
「食」や「栄養」を通じて傷病者の療養や人々の健康維持・増進に寄与できる管理栄養士の育成を行います。すなわち、人体の構造や疾病の成り立ちなどの医学的な基礎を十分に理解した上で、科学的根拠に基づいた栄養指導や健康管理ができる高度な専門知識と技術を持った人材の養成を目指します。
■ 授業方針
健康管理や栄養指導に求められる現代社会のニーズは、複雑多様化しています。これらの社会的ニーズに対応できるよう、講義や実験・実習を通して幅広く正確な専門知識と高度な技術を身につけます。
■ 臨床心理学
食生活や生活習慣と臨床心理学との関連を学び、心の健康と身体の健康との関連性について理解を深めます。
■ 実験・実習科目
充実した施設・設備を用いた実験・実習科目によって、講義で学んだ内容を確認し発展させ、管理栄養士に求められる確かな技術を身につけます。また、学外実習を通して知識や技術をさらに発展させ、実践力を養います。
■ 総合演習
4年次までに学んできた個々の科目の知識を統合し、総合的な理解を深めます。管理栄養士としての業務を行うときに直面する種々の問題にも適切に対応できる応用力を養います。
■ 取得できる資格
栄養士＜国＞、食品衛生管理者＜国＞、食品衛生監視員
■ 受験資格が得られるもの
管理栄養士＜国＞、フードスペシャリスト
■ 資格取得サポート
本学科には「国家試験準備室」が設置されています。皆さんの学習をサポートするとともに、管理栄養士国家試験の受験準備をバックアップしています。
■ 臨床栄養実習室
臨床診査・検査などを評価、判定し、栄養計画を立案するといった栄養ケア・マネジメントの手法、技術を習得します。個々の体内組成、運動機能によるエネルギー消費量などを実際に測定しながら理解を深めます。
■ 栄養教育実習室
一人一台、机の中に配置してあるノートパソコンにより栄養管理システムを利用し、栄養ケアの立案や栄養教育媒体を作成したり、ロールプレイングなどの演習を繰り返し、どこでも通用する栄養管理業務を目指します。
■ 給食経営管理実習室
病院、学校、事業所等の特定給食施設を模した実習室において大量調理を実践することにより、給食経営管理者としての総合力を身につけます。
| 問合せ先： | 〒206-8511 東京都稲城市坂浜２３８ 042-350-7110 |
 |
 |
|
東京都稲城市坂浜２３８ |
京王相模原線「稲城」駅から駅前バスターミナル2番乗場発 小田急バス 7分 |
 |
|
