管理栄養学科
■ 管理栄養士国家試験現役合格をめざすなら、広島女学院大学！60年の伝統と実績で「あなたの夢」の実現を強力サポート
| ■募集人数 | 70人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 134万円 （入学金25万円を含む） |
■ 食と健康のスペシャリストとして幅広い活躍ができるように、理論と実践を重視した教育を実施
管理栄養士として医療・福祉・食育・健康増進・スポーツなどさまざまな専門領域に対応できる知識や技能等の能力を養い、対象に合わせた栄養・健康管理法を学びます。また、実際の食事や食行動に対する改善策を考える力を身につけます。倫理観をもって栄養改善活動を実践し、社会貢献できる食と健康の専門家を育成します。
■ 「基礎栄養学」では、栄養素の役割や代謝メカニズムを学習。レベルの高い管理栄養士の第一歩を
栄養バランスの歪みによる健康阻害が社会問題となる中で、管理栄養士も臨床栄養学の立場から医療チームの一員として貢献することが期待されています。「基礎栄養学」では、管理栄養士に不可欠な栄養学の基礎に加えて、高度な専門科目の基礎となる、より踏み込んだ学びを提供。高度な管理栄養士の第一歩を踏み出します。
■ 離乳児から高齢者までのライフステージにあわせた献立を考え、調理し、評価する「栄養学実習」
離乳期・幼児期・学童・思春期・妊婦・授乳婦・高齢者と各ライフステージに合った食事提供、スポーツ選手のための食事提供、生活習慣病予防のための食事提供など、様々な対象にあわせた適切な食事を提供するための技術を実践的に学ぶのが「ライフステージ別栄養学実習」です。
■ 和食、洋食、中華と、一流の調理師から学ぶことができる実習
プロの料理人の先生から直接指導を受ける実習を実施しています。和・洋・中と、それぞれ第一線で活躍されている一流の料理人から学ぶことで、味付けのポイントや盛り付け方など、新たな知識を身に付けます。何よりおいしい料理に触れることで、将来への意欲が増す授業となっています。
■ 管理栄養士を養成するための学びが充実。さらに、管理栄養士の国家試験対策も万全です！
栄養士免許と管理栄養士国家試験受験資格（実務期間免除）を取得できる本学科では、管理栄養士養成課程の正課カリキュラムに加え、国家試験対策講座や模試などの特別プログラムも実施。合格をめざす学びをしっかりサポートしており、毎年高い合格率を誇っています（2010年度98.5％／受験者数66名）。
| 問合せ先： | 〒732-0063 広島市東区牛田東4-13-1 TEL:082-228-8365 nyushi@gaines.hju.ac.jp |
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広島県広島市東区牛田東４－１３－１ |
「広島」駅から牛田早稲田行バス15分 女学院大学前下車 徒歩1分 |
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