■ ホスピタリティをテーマにサービスビジネスを成功に導くマネジメント力を身につける
| ■初年度納入金 | 2013年度納入金(予定) 135万8800円 |
■ ショップビジネスやフードビジネス、ホスピタリティビジネスを教材に、マネジメント力を養う
本コースでは接客・サービス業において、ビジネスを成功させる力=マネジメント力を身につける。ホスピタリティの視点から、サービス内容や店舗運営、品揃えなどを考えたり、アイデアをビジネスへ結び付ける方法を考えていく。業務体験や業界で活躍している方の授業などを通じて、現場で役立つ力を身につける。
■ 思いやり、おもてなし、癒し……さまざまな角度からホスピタリティを考える
サービスビジネスには「おもてなしの心」や「思いやり」といったホスピタリティの精神が欠かせない。授業では、くつろぎ、癒し、非日常、誠意など、さまざまな角度からホスピタリティを考える。さらに、単にお客様に従うのではなく、お客様に信頼され、本当の望みに応えるためには?という点についても、考えを深める。
■ 多様化する食へのニーズにどう応える?……フードからビジネスやマネジメントの可能性を探る
状況や人それぞれの世代や好みにより、求める食事や店が違う。このように多様化する食へのニーズに応えるには? 授業で新しい価値観や販売戦略などを学び、実習ではさまざまな業態のフードビジネスへの多様なニーズの調査、学生が企画したフードの販売などを行う。食を通して、ビジネスやマネジメントの可能性を考える。
■ 2年次に授業として、気になる仕事、憧れの業界を体験するインターンシップ
2年次に授業として行うのが、産業能率大学のインターンシップの最大の特徴。事前に実習先の企業について調べ、社会で求められるマナーを身につけたうえで実習に臨む。早い段階で社会に触れることで、その仕事との相性を確認するとともに、体験を通じて足りない知識や能力に気付き、3、4年次を有効に過ごすのが狙いだ。
■ 資格取得をサポートする授業が充実。先生も資格に詳しく、親身に応援してくれる
資格とは、自分の努力と能力を証明するもの。SANNOでは、資格試験の対策講座と、試験内容を授業の中で学べるカリキュラムが整っている。販売士やサービス介助士【ケアフィッター】などコース内容と連動した資格もサポート。在学中に難関資格にも挑戦できる。
■ 1年次より一人ひとりにアカデミック・アドバイザーが付き、将来に向けた学習計画を一緒に考える
充実した大学生活を送るためには、自分の興味や目標に合わせた学習計画が欠かせない。1年次から一人ひとりの学生にアカデミック・アドバイザーの先生が付き、授業の選択や資格の取得、勉強方法などをアドバイス。アカデミック・アドバイザーとは定期的に面談をするほか、いつでも気軽に相談できる体制を整えている。











