■ 「食」のスペシャリストとして人々の健康生活をサポート。知識と技術と人間性を備えた管理栄養士を目指す
| ■募集人数 | 40人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 137万5000円 (学外実習費は別途に取り扱います) |
■ チーム医療、子どもの食育など、健康・医療・福祉の様々な問題に的確に対応できる人材を育成
医療現場で注目を集める「チーム医療」に求められる管理栄養士の養成を目指します。社会・環境と健康、食べ物と健康、そして子どもの食育など、健康・医療・福祉に関わる様々な問題に的確に対応できるよう、時代のニーズに合わせた専門教育科目群を用意しています。
■ 大学を飛び出して社会で実践力を身に付ける
大学で学んだ専門的な知識や技術を実践する場として、様々な機会を設けています。薩摩川内市が主催する事業などに参加し、学外の方と直接触れ合うことで、幅広い視野を持つ管理栄養士の養成を目指しています。また、学生は料理コンテストにも積極的に出品し、日頃の授業で培った成果を生かして入賞を重ねています。
■ 卒業時には全員が栄養士資格を取得。希望者は家庭科教諭などの資格取得も可能
本学科では卒業時に全員が「栄養士」および「管理栄養士」の国家試験の受験資格を取得できます。さらに選択により規定の単位を修得すれば「中学校・高等学校教諭一種(家庭)免許状」「栄養教諭一種免許状」「フードサイエンティスト」などの資格を取得できます。
■ 食のスペシャリストの視点から「いのち・食」を大切に考え、地域社会や人の健康生活をサポート
「いのち・食」を大切に考え、地域社会や人の健康づくりを中心に医療、福祉、教育などの現場において、広い視野と高度な専門知識・技術を併せ持ち、栄養管理、栄養指導・教育のできる管理栄養士の育成を目指しています。
■ 海外研修で未来に輝く「国際性」を育てる
2・3年次にヨーロッパの食文化研修でイタリア・ドイツ・スイス・フランスの4カ国を訪問します。国際的な視野を広め、深い洞察力をもって人々の健康に寄与していく管理栄養士になることを目的とし、福祉施設研修を行います。また、ヨーロッパの歴史・美術・文化にも触れ、カトリックの精神を学ぶよい機会になります。




