■ 「衣」「食」「住」の視点から生活を見つめ直し、科学的な観点で分析・研究を行います。
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■ 家政学科/被服デザイン科学コース
被服の材料やデザイン、服装コーディネート、繊維・アパレル業界の企画、開発研究、販売など、被服に関する幅広いニーズに対応したカリキュラムを展開。 講義とともに繊維や布の材料実験や衣服製作実習、アパレルCAD演習などを行い、実践力を身につけます。
■ 家政学科/住空間コース
すべての人が安心して快適に暮らせる社会の実現をめざし、人と環境にやさしく、持続可能な住空間や地域空間について学習します。インテリアデザイン、都市デザイン、インテリアCADなどの実習・演習系の授業も充実。理論と実践の両方から学んでいきます。
■ 家政学科/生活プロデュースコース
より良い生活をプロデュースできるように、地球環境・資源問題から家庭・家族・地域まで、家政学を多角的に学んでいきます。 消費生活科学、生活経営、ライフスタイルなどの講義に加え、生活に関わる実践的なプロジェクトに取り組むことで実践力を高めます。
■ 管理栄養士養成課程
さまざまな現場で栄養指導を行う栄養士の中でも、高度な専門的知識と技能を持って指導できる「管理栄養士」を育成します。 管理栄養士国家試験において、毎年卒業生のほぼ全員が受験し、全国トップクラスの合格率をキープしています。
■ 〈家政学科〉被服環境生理学実験
皮膚温や血流量、体脂肪、皮膚感覚の観測など生理学的実験を行い、結果を討議・考察。人間・衣服・環境系の関わりについて総合的に理解します。
■ 〈管理栄養士養成課程〉給食経営管理実習
事業所、小学校、福祉施設などの集団給食施設において組織の概要を理解します。実際の現場の実態を把握し、給食経営管理のあり方を習得していきます。
■ 取得できる資格
〔家政学科〕中学校・高等学校教諭一種(家庭)[国]、日本語教員、図書館司書[国]、学校図書館司書教諭[国]
〔管理栄養士養成課程〕栄養士[国]、栄養教諭一種[国]、中学校・高等学校教諭一種(家庭)[国]、日本語教員、学校図書館司書教諭[国]
■ 受験資格が得られるもの
〔管理栄養士養成課程〕管理栄養士[国]、フードスペシャリスト










