■ 実際の職場のように体験的に学べる最先端設備が整った環境の中で、管理栄養士に要求される高度な知識と技術を習得。
| ■募集人数 | 140人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 145万円 |
■ 医学知識も身につけ、内容の濃い講義・実習・実験を通し、人の食生活について学ぶ
調理実習等の技術養成だけでなく、食に対する科学的知識を身につけるための栄養学実験や、実験動物を使った解剖生理学実験など組織学的な指導も充実。授業では、管理栄養士の職場に近い環境で、多くの実験や実習などが豊富に体験できるようになっています。
■ 人によって異なる栄養所要量に応じた献立を作り、調理、試食までを体験
人の一生のどの時期に、どのような栄養が必要とされるのか。健康を保ち、増進させるために必要とされる知識と技術を学びます。年齢や性、活動量などによって異なる栄養所要量に応じた献立を作り、調理、試食までを体験。栄養士に求められる基礎知識と応用力、実践力を身につけます。
■ 病院などでの栄養指導、食品メーカーでの開発など、多くの業界で食のプロが求められている
現代社会における食生活の多様化や高齢化、生活習慣病の多発などの問題から、将来の活躍の場は病院や行政機関での栄養指導、食品メーカーでの商品開発など大きく広がっています。また、管理栄養士の資格を持っていれば、医療の現場でやりがいのある仕事にも就くことが可能となります。
■ 「管理栄養士養成対策室」を開設。資格取得に励む学生を手厚くバックアップ!
同対策室は模試や補講の実施・指導を強化する「国家試験対策委員会」、社会で活躍する卒業生と連携し、学生のキャリアアップを支援する「卒業生ネットワーク委員会」、病院・保健所・学校など実習先の選定と確保を行う「臨地・校外実習委員会」の3つの柱で構成。管理栄養士への道を強力にバックアップします。
■ 管理栄養士の資格が生きる教員免許「栄養教諭」で、食教育のプロをめざす
子どもたちがさまざまな健康問題を抱える現状を受け、管理栄養士の資格を活かした「栄養教諭」の活躍が期待されています。栄養教諭は、発達段階に応じた食指導や授業、食事づくりの体験活動、肥満・アレルギー疾患などへのアドバイスを行い、食の分野から心身ともに健全な児童・生徒の育成をめざす資格です。
■ 第25回 管理栄養士国家試験合格者数、全国6位
2010年度第25回管理栄養士国家試験では、本学卒業生ほぼ全員が受験し、136名が合格。全国の大学で6位の合格率となりました(厚生労働省発表資料)。卒業生のほぼ全員が受験し、かつ高い合格率を維持しているのは、同試験への多くの実績を残す本学ならではの特長です。







