相愛大学

■ 食・健康・発達を軸に、健やかなライフデザインを構築する多様な技能を習得

本学科では「食」「健康」「発達」をキーワードに、人が生活する上で必要となる様々な知識と技術を学びます。1・2回生では「ベーシックセミナー」を中心に基礎学力を習得。自ら課題を見出し、解決する問題解決型思考を身につけます。3・4回生では豊富な実習やインターンシップを通じて、専門職をめざして自分を磨きます。

■ 基礎から専門分野まで、着実に知識と技術を習得。弁当コンテストなどユニークな体験も

生化学や食品学、解剖生理学実験、調理学実習、幼児食育実践演習など、食の専門家に必要な知識・技術を磨く実学的な科目を多数開設しています。産官学が連携・協同した「弁当コンテスト」や「メタボ予防キャンペーン」などにも参加。公開講座「キッズキッチン」では子ども達の調理体験を学生ボランティアがサポートします。

■ 学内での各種実験・実習から病院や福祉施設での学外実習まで、豊富な実務体験で実践力を習得

身につけた理論を実践する機会を学内外にも設定しています。学内では運動能力を評価する運動生理学実習や栄養の役割を理解する基礎栄養学実験、テーブルコーディネートを中心に学ぶ食デザイン演出などを体験的に学習。学外では病院や福祉施設での臨地実習、実社会で経験を積むインターンシップなども実施しています。

■ 医療・福祉や保育・教育の現場、さらには企業や行政機関など、様々な分野での活躍が可能

病院や福祉施設で栄養指導などを行う「管理栄養士」。保育所や幼稚園、小学校などの保育・教育機関で「食育」を実践する「栄養教諭」。企業や行政機関などで健康な食の在り方を発信する専門職など…。卒業後は、本学科で身に付けた幅広い専門知識と技術を活かして、様々なフィールドでの活躍が期待できます。

■ 最新の施設・設備を駆使して、管理栄養士や栄養教諭としてのスキルを磨く

本学科では、最新鋭のLC-MS装置を備えた精密機器室、高精度の基礎代謝測定装置を設置した臨床栄養実習室、一人一台のノートパソコンを設けた栄養教育実習室、オール電化の食品栄養実習室など、充実の学習環境を実現。食と栄養の専門的な学びを支える最新の施設・設備を駆使して、専門性を身に付けることができます。

■ 管理栄養士の国家試験合格をめざして、入学直後から学科全体での取り組みを開始！

「管理栄養士」の資格取得を目標に、入学直後から模擬試験に取り組んだり、気軽に学習相談の受けられる環境を整えたりと、国家試験対策に関して充実のサポート体制を整えています。効率よく学べることから、学生の中には「管理栄養士」資格取得をめざしながら、クラブ活動やアルバイトでも頑張っている学生もいます。