大同大学

■ 「におい・かおり」の知識、人や環境との関係を実験・実習を通して追究

嗅覚の仕組み、においやかおりの測定・評価、においの除去、かおりの活用など、実験・実習を行いながら知識を修得。また、におい・かおりの心への影響とそれに基づく行動といった心理学的見地からの実験や調査、快適な生活環境の要素としてのにおい・かおりの役割等、「人や環境」と「におい・かおり」の関係を追究します。

■ 日本における“におい”研究の第一人者、光田恵准教授に学ぶ

敏感に感じているのに解明されていないことが多い“におい”。ノーベル賞でも2004年まで嗅覚の分野からの受賞はなかったほどです。光田恵准教授は日本の“におい”研究の第一人者。においの測定やシャットアウトする方法など、人の心や住空間における「におい・かおり」全般を研究。産学連携共同研究も数多く行っています。

■ 幅広い分野の企業と共同し、においに関する研究を発表【産学連携共同研究】

「におい・かおり」の分野でも、幅広い分野の企業と産学連携共同研究を進めています。《共同研究例》タバコ付着臭の成分分析(パナソニック電工)、病室における臭気測定(朝日工業社・ノリタケカンパニーリミテド)、室内における調理臭の拡散・残留特性に関する研究(東京電力)ほか多数。

■ においを測定し、評価・制御する。“におい”関連の研究に期待が高まる

本学で「におい・かおり」の研究が開始されたのは1998年。最初は高齢者施設のにおいの測定・対策に関する研究でした。その後、専用ラボラトリーが設置され、毎回多くの研究関係者が集まる「におい研究交流会」を開催するように。光田准教授の研究、においの評価と制御の成果は広く認められ、本学への期待も高まっています。

■ 研究者から、かおりデザイナーまで。「におい・かおり」の知識や技能を活用

介護環境やペットのにおい対策、消臭ブームなど“におい”関連の注目度は高まっています。その測定・分析や研究のみならず、かおりを使った人や空間の演出、消臭・脱臭・芳香剤の開発、香水やせっけんの香りを作る仕事、空気清浄機などのデザインなど、「におい・かおり」の知識や技能を活用できる進路は幅広くあります。

■ 「におい・かおり」に関する資格取得にもチャレンジ！

臭気判定士（国家資格）、調香師、アロマセラピスト、ハーブコーディネーター、アロマコーディネーターなど「におい・かおり」に関する資格は多数あります。かおりデザイン専攻では、これらの資格取得も目指します。