管理栄養学科
■ 人間同士のつながりを大切にし、人の気持ちもくみ取れる管理栄養士へ
| ■募集人数 | 80人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 139万円 （入学金／25万円 授業料／64万円 教育運営費／45万円 実験実習費／5万円） |
■ 相手の気持ちを第一に考えられる管理栄養士に
人々がずっと健康でいられるように、栄養や食品のことはもちろん、人間を細やかに観察して身体の構造や働き、病気の成り立ちを学びます。また、患者さんや生徒への栄養・食事指導やアドバイスにあたるときには相手の気持ちや考え、不安を理解し、発言・発案できるスキルも磨いていきます。
■ 栄養学・心理学・医学・福祉、さまざまな分野で「食のプロ」になる
病院や学校、福祉施設、給食施設など、食の現場で栄養管理のプロになるための学びが待っています。管理栄養士の資格を取るために必要なこと、そして働くときに必要なことを、少人数制できちんと丁寧に身につけていきます。医療現場で、チーム医療の一員となって使命を果たすための能力も育みます。
■ 管理栄養の基礎から専門分野まで、丁寧に教えます
疾患の病態を正しく理解し、適切な栄養評価と症状にあわせた栄養管理の知識を学ぶ「臨床栄養学」。栄養状態、食行動、食環境などに関する情報を収集・分析し、総合的に評価・判定する能力を養う「栄養教育原論」。疾病予防・老化抑制など食品が持つ機能や働きを学ぶ「食品機能論」。いずれも分かりやすく丁寧に教えます。
■ 体内で起こる代謝や食品栄養、医療分野まで、幅広く理解を深めます
「生化学実験」では化学実験の基礎修得と同時に、体内の細胞器官内で生じる消化・吸収、エネルギー変化といった生化学反応（体内代謝）を通して、重要な役割を果たす酵素やホルモン、肝臓の役割を理解します。「微生物学」では、人と微生物の相互関係、病原微生物の感染から発症、感染防止・予防のメカニズムを学びます。
■ スポーツ選手を食の面から支える管理栄養士として、選手と向き合っています（08卒／塚本さん）
現在は、豊田合成（株）に男子バレーボール部の管理栄養士として勤務。選手の体調やトレーニングに合わせた栄養メニューを決めています。東海学園大学では、最新の設備と熱心な先生に恵まれました。管理栄養士の国家試験には、１年生から対策があったり、夏休みでも先生方がサポートしてくれたりと本当に心強かったです。
■ 管理栄養士国家資格取得をめざしてオリジナルカリキュラムを編成
4年次の3月の管理栄養士国家試験をめざし、1年次から演習や国家試験対策を実施。その後はオリジナルのカリキュラムによる指導を行います。前身の短期大学部創設以来、40年以上にわたる栄養指導のノウハウで管理栄養士を育成。※就職率100％（就職者81名）。管理栄養士国家試験合格率96％（2011年3月卒実績（受験者75名））
| 問合せ先： | 入試広報課 〒468-8514 愛知県名古屋市天白区中平二丁目９０１番地 TEL：0120-24-9174（入試クイナシ） |
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名古屋キャンパス ： 愛知県名古屋市天白区中平二丁目９０１番地 |
「原(愛知県)」駅から市バス 約5分 平針南住宅下車 約3分 |
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