フードデザイン学科
■ 女性としての優しさとセンスを生かし「食に関するあらゆる場において、デザイン力のある栄養士」の養成をめざします。
| ■年限 | 2年制 |
| ■募集人数 | 40人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 114万円 |
■ デザイン力のある栄養士。「食」を企画・提供・演出するスキルをもった栄養士を育てます
おいしい食事の提供から食空間の演出まで、対象者のニーズを的確に把握し、「献立をデザインする」、「調理をデザインする」、「食卓をデザインする」など、「食に関するあらゆる場において、デザイン力のある栄養士」の養成を目指します。そこで、栄養士養成カリキュラムに3つのコースを開設しています。
■ 『栄養士のチカラ』をさらにアップするために、3つのコースを自由に選択できます。
従来の栄養士養成カリキュラムに加えて、1.フードアナリストコース、2.栄養士キャリアアップコース、3.医療事務コースの3つのコースを開設しています。この3つのコースを自由に選択（3つのコースすべてを取ることも可）できます。
■ 幅広い学習システムで充実の大学生活
料理が好きで、食と栄養の知識を持って料理を作りたいと思い、本学科に入学しました。料理の技術向上だけでなく、食について深く勉強ができるので将来にとても役に立ちます。栄養士免許取得はもちろん、全国初の「フードアナリスト」、「食空間コーディネーター」養成大学でもあり、充実した大学生活を送ることができます。
■ 早めに自分の目標を立てることが大事ですよ
短大生活の2年間は、あっという間です。学習と同時に入学時から将来の栄養士像を描き、2年後に就職するのかまたは4年制大学管理栄養士課程へ編入学するのか、進路目標をしっかりと立て、達成できるようしっかり頑張ってください。先生方は一人ひとりに親身にアドバイスをしてくださり、アットホームで心強い学科です。
■ 栄養士免許＋4つの資格で、栄養士としての活躍分野をさらに広げます
全国初の「フードアナリスト4級・3級」（2010年度）及び「食空間コーディネーター3級」（2011年度）養成校として「フードアナリスト4級養成講座」、「フードアナリスト概論」、「フードアレンジ演習」を開講。「栄養士免許」+「フードアナリスト4級・3級」「食空間コーディネーター3級」「医療秘書実務士」が取得できます。
| 問合せ先： | 〒839-8508 久留米市御井町2278-1 0942-43-4532 nyushi@kurume-shinai.ac.jp |
 |
 |
|
福岡県久留米市御井町２２７８－１ |
「久留米」駅から西鉄バス 25分 信愛女学院バス停下車 |
 |
|
