食物栄養学科
■ 食と栄養を基本に医療と福祉の視点から、人間性豊かな実践力のある「栄養」と「健康」のスペシャリストを目指します。
| ■募集人数 | 80人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 101万円 （実習費含む） |
■ 安全な食生活を指導できる栄養士を養成
本学科では、専門分野である「社会生活と健康」「人体の構造と機能」「食品と衛生」「栄養と健康」について講義、実験、実習を行い、 食と栄養と健康のあり方を総合的に修得することで、安全な食生活を指導できる栄養士を養成する。また情報化社会の中でパソコンを使いこなすための実習も取り入れている。
■ 多彩なカリキュラムで食はもちろん、情報に強い栄養士の育成を目指す
「栄養学」「栄養教育論」「臨床栄養学」「生化学」「調理科学実験および実習」など時代のニーズに対応した多彩なカリキュラムで知識を深め、実践力・応用力を高めていく。また、 コンピュータを駆使した「栄養情報処理実習」を取り入れ、情報に強い栄養士の育成を目指す。
■ 地域社会に貢献し、必要不可欠な栄養士として活躍
栄養士として病院・福祉施設・学校などの特定給食の管理者、保健所・健康福祉センターでの地域住民の栄養改善の指導者、また医療機関で医療チームの一員として治療食の栄養管理や栄養指導に携わっていく。さらに、食品関係やスポーツ、健康関連企業で健康づくりのリーダーとして栄養士は幅広い分野で活躍が期待されている。
■ 卒業時に「栄養士」の国家資格が取得可能。卒業後は「管理栄養士」取得に向けてバックアップ
スペシャリストとして認められる本物の確かな力を身につけることにより、卒業時に「栄養士」の資格が取得可能。 平成18年度、管理栄養士を目指す学生向けに「専攻科食物栄養専攻」（募集対象／栄養士養成課程を修了したもの、年限／2年）を設置した。また、管理栄養士国家試験受験準備講習会を開いて、サポートしている。
■ より充実した短大生活を過ごすために、「基礎教育機構」を設置
教養ある社会人の育成を目指す本学では、各学科での専門的な学びにスムーズかつ積極的に入っていくため、「教養教育分野」「外国語基礎教育分野」「情報基礎教育分野」「健康・スポーツ教育分野」の4分野での基礎教育を実施する「基礎教育機構」を設置。基礎力の向上で効果的でより充実した学習体系を確立させている。
■ 入学時より、教養と実践力が同時に身につく「プレゼミナール」を実施
入学時から週1回、学内外の講師による「プレゼミナール」を実施している。この講座は、社会人として必要な基礎的・実務的な教養が身につく内容の講義と、実際の就職活動に役立つ実践的な内容の講義が、年間を通して計画的に組まれており、学生の就職活動に高い効果を上げている。
| 問合せ先： | 〒920-1392 金沢市末町10 フリーダイヤル0120-367-984 nyushi@kanazawa-gu.ac.jp |
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末町 ： 石川県金沢市末町１０ |
「金沢」駅から西口4番 香林坊経由10系統 北陸鉄道バス 35分 |
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