食物栄養学科
■ 50年以上にわたり、確かな知識と豊かな人間性を身につけ、食と健康をトータルに考えることができる栄養士を育成。
| ■募集人数 | 140人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 138万円 |
■ 基礎から応用まで幅広い知識と実践力をもつプロを育成
栄養摂取を中心とした食生活の問題から、高齢化、生活習慣病の増加といった「健康」と「食」に関するあらゆる問題に対応できる幅広い知識の習得をめざしたカリキュラムを用意。基礎を身につけ、応用力を養うために充実した実験や実習を組み込み、社会で役立つ実践力をもつ「食」のプロフェッショナルを育成
■ 福祉の視点を取り入れた授業も実施
大人や病人だけでなく子どもや高齢者、また障害をもつ人たちなど、対象者に合わせた指導がより重要になっている。様々な対象者にどのような食教育が必要かを栄養面だけでなく人間の体や心、健康、環境などトータル的に学び、おいしく安全な食を作り出すための知識と技術を身につける
■ 化学などが苦手でも、入学後に初歩から学べる授業が用意されているから大丈夫
学生それぞれの知識に応じて学びを進めていけるように授業は編成されている。例えば、高校時代の履修状況によってばらつきのある化学の分野では、1年次前期の「やさしい化学」の授業で全学生の足並みを揃え、各学生のニーズに万全の体制で応えられるように、きめ細かなカリキュラムが用意されている
■ 病院や施設での学外実習や設備が充実した実習室での実習・実験もたくさん
カリキュラムの中でも実習・実験には特にウエイトがおかれ、食生活に関するあらゆる問題に対応する知識を実践的に確かめ、より深めていく。実習室には電磁調理器やハロゲンヒーターなどの機器も完備され、じっくり実習や実験に取り組んでいくことが可能だ。2年次からは病院や施設などでの校外実習も行われる
■ 栄養士免許は卒業と同時に取得。卒業生には管理栄養士の対策講座を用意
昭和29年に厚生労働省から「栄養士養成施設」の指定を受けるなど栄養士育成に伝統と実績を誇り、所定の単位の取得により卒業と同時に栄養士免許が取得できる。さらにフード・サイエンティスト、フードスペシャリスト受験資格などの取得も可能。また卒業生を対象とした管理栄養士国家試験対策講座も開かれている
■ 管理栄養士国家試験受験資格をめざし、4年制大学への3年次編入のチャンスが拡大
グループ校の神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程では2006年度に新たに3年次編入学の定員20名が認可され、食物栄養学科からは一般編入試験の他に学園内編入試験としての募集を行うなど、管理栄養士国家試験受験資格取得にむけてバックアップを行っている
| 問合せ先： | 〒654-8585 神戸市須磨区東須磨青山2-1 入試広報課 tel:078-737-2329 info@kobe-wu.ac.jp |
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ポートアイランドキャンパス ： 兵庫県神戸市中央区港島中町４－７－２ |
ポートライナー「みなとじま」(キャンパス前)下車 徒歩 5分 |
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