■ 調理コース・製菓コース・ビジネス情報コース・ことばとメディアコースの4コースがあります
| ■募集人数 | 120人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 132万円 (他に、実験実習費などが必要) |
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製菓コース |
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調理コース |
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ビジネス情報コース |
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ことばとメディアコース |
■ 調理師(国)やパティシエになりたい、企業で活躍したい、司書(国)資格取得など夢叶う学び
「調理師(国)やパティシエになるための資格」「一般企業で活躍するための資格」「司書の資格」を取るための専門的な学びも充実していますが、専門以外の仕事もすることができるよう、さまざまな学びが行えます。そのため、卒業後の進路をさまざまな分野から選ぶことができます。
■ 資格取得だけを目標とするのではなく、現場で役立つ能力が身につく学びを行っています
現場で役立つ能力を育てるため、実習を重視しています。さらに、一流の先生が少人数制での指導を行いますので、着実に力がついていきます。各コースの主要資格だけでなく、さまざまな資格の取得をサポートしているのも城南短大のカリキュラムの特長です。
■ 新しい実習施設が完成するなど、ますます実習環境が充実しました
実習に力を入れることで、現場に出てすぐに役立つ能力を身につけようと考えている城南短大。調理コース・製菓コースの実習のための「食実習棟」は2006年秋に完成。ことばとメディアコースの実習ができる「図書館」も2008年春に新しくなり、実習のための学内施設がますます充実しました。
■ 調理師(国)・製菓衛生師(国)受験資格・プレゼンテーション実務士・司書(国)の資格取得が可能
調理師になるための「調理コース」、パティシエなどになるための「製菓コース」、一般企業などで活躍するための学びをする「ビジネス情報コース」、司書を目指す「ことばとメディアコース」の4つのコースがあり、それぞれの目的に応じて資格を取得することができます。
■ 最新の機器・施設を備えた実習室で、レストランさながらの実習が体験できます
一人ひとりが技術を身につけるのはもちろん、集団での調理方法を学ぶための実習室やレストランさながらの設備がそろっている実習室などがあり、料理ができるまでの時間配分やお客さんと接する時の注意点などを実習を通じて学んでいくことができます。



