総合生活学科
■ 将来、「ファッション」や「フード」の仕事に就きたい人にオススメの学科！豊富な実習でハイレベルな技術が身につく！
| ■募集人数 | 220人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 127万円 |
|
生活デザインコース |
|
|
食物コース |
|
フードコーディネートクラス |
|
|
調理クラス |
|
|
栄養コース |
■ 「ファッション」に限らずメイク、ネイル、コーディネートなども学ぶ「生活デザインコース」
生活デザインコースでは、衣服などの企画力、デザイン力を磨くアパレルデザインクラスとファッションコーディネートのプロを目指すファッションコーディネートクラスがある。また、希望者はテキスタイルアドバイザーとして活躍できる二級衣料管理士資格の取得も可能。衣服のプロを養成する好環境を設けている
■ フードビジネス業界で活躍する人を育てる「フードコーディネートクラス」
「フードコーディネートクラス」では多彩な実習、演習により、ハイレベルな調理技術を学んでいく。また、サービス・マネージメント・食空間演出・ラッピングなど、「食」を生産から販売・消費まで、トータルに学ぶことができる。卒業と同時にフードコーディネーター3級の資格が取得できる。
■ 調理に関する幅広い技術をはじめ、豊かな教養を身につける「調理クラス」
2年間で調理師免許を取得するために、食に関する知識はもちろん、基礎からハイレベルな調理技術まで、幅広く修得。健康づくりや健康維持に役立つ身体に良い家庭料理も学び、レパートリーを広げる。また、本コースでは卒業料理作品展を開催し、一人ひとりの個性を伸ばしていく
■ 給食の献立作成や栄養指導など、食を通して健康を支える栄養士をめざす「栄養コース」
社会のニーズに応える「食」と「栄養」のスペシャリスト・栄養士の資格取得をめざす栄養コース。食べ物が体内でどのような働きをするのかを学習テーマに、食生活、人間の身体、健康、栄養に関する幅広い知識を修得していく。講義はもちろん、理論の裏づけや、方法論を体験する実験・実習の時間を多く取り入れている
■ 企画、デザイン、流通など、さまざまな分野の授業を用意。進路に合わせてクラス選択が可能
衣服の材料、企画、デザイン、歴史、商品知識はもちろん、衣服の洗浄や染色、流通やファッション産業など、生活デザインコースでは衣服をさまざまな面から学ぶ授業を実施している。また色彩検定(R)や販売士といった資格試験に対応した授業も用意。進路や関心に応じてクラス選択が可能
■ 調理の基礎から学び、日本・西洋・中国料理、無添加の食品作りにも取り組む豊富な実習を用意
フードコーディネートクラスでは、レストランサービス実習を通して「レストランサービス技能士3級資格」に対応した様々なサービスについて学ぶ。調理クラスでは日本の伝統料理や西洋・中国料理などの調理実習を実施。献立作成から接客まで学ぶレストラン実習や、日本料理店などの現場で技術を磨く校外実習も行う
| 問合せ先： | 〒533-0007 大阪市東淀川区相川3-10-62 TEL06-6829-2554 （入試部入試第一課） nyu@osaka-seikei.ac.jp |
 |
 |
|
大阪府大阪市東淀川区相川３―１０―６２ |
「相川」駅から徒歩 3分 |
 |
|
