ホテル料飲サービスコース
■ バーテンダーやソムリエ、レストランスタッフに必要なサービス・知識を習得。一流の講師から一流の技能が学べます。
| ■年限 | 2年制 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 139万円 |
■ 料理とサービスで最高の時間を演出するプロに
バーテンダーやソムリエ、レストランスタッフなど、ホテルのレストランや宴会場、バーで活躍する一流の料飲スタッフをめざします。お客様へのサービスの技能はもちろん、料理に関する知識・技能も習得。料飲に関するサービス技術を審査する国家資格「レストランサービス技能検定（HRS）」合格対策も万全です。
■ 料飲サービスの基本やお酒の知識を身につけたら実践へ！
本格的なキッチンスタジオを備えた「F＆B調理実習室」で日頃身につけたサービス技術を活かし、一般のお客様をゲストにお迎えし、レストランを運営する「F＆Bサービス実習」。新施設の「ワイン＆スピリッツ実習室」ではシニアソムリエが講師を務めるなど、実践的で即戦力となる実習を行っています。
■ 「レストランサービス技能検定（HRS）」合格率97.8%！（2010年度受験者90名中88名合格）
料飲スタッフやホテルスタッフとして、取っておきたい国家資格「レストランサービス技能検定（HRS）」の合格をめざし、日々の授業から対策講座を組み込んでいます。試験内容を熟知した教員による指導なので、的確に合格のポイントを学べます。直前には特別補講も行われ、毎年全国トップレベルの合格者数を出しています。
■ スイートルームやフロント、レストランなど、ホテルそのままの空間で実習！
学内には本物のホテル空間を再現した実習室がたくさん。スタイリッシュなソファやベッド、ガラス張りのバスルームが自慢のキャリエールスイートでは客室業務やVIP対応を実践的に演習。その他にも一流ホテルのレストランを再現した実習室や、ワインやお酒について学ぶ実習室など、リアルな空間で質の高い実習が行えます。
■ 学生生活の不安を解消！キャリエールは学費・住居・アルバイトのサポートも万全！
授業料の全額または一部を免除する特待生、各種奨学生など、卒業後返済不要な大和学園独自の制度や、独立行政法人 日本学生支援機構奨学金の適用校でもあり、保護者に負担をかけずに学ぶことができます。また、ホテルやレストラン関連のアルバイトもご紹介。食事付・寮長常駐・オートロックの寮も完備しています。
■ あこがれのホテルで研修！実践力と業界の知識を身につけて就職につなげる！
実際のホテルで約1ヶ月の研修を行うインターンシップ。チャンスは2年間に2回あるので、首都圏と地元の両方を経験することも可能。実際の現場で働くことで、目指す職種がリアルにイメージでき、あこがれが実現したい目標へと変化します。さらに研修先で実力を認められ、就職内定につながった先輩もたくさんいます。
| 問合せ先： | 〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル フリーダイヤル:0120-071219 メールアドレス:abc@taiwa.ac.jp |
 |
 |
|
京都府京都市中京区河原町三条上ル |
阪急「河原町」駅から徒歩 8分 |
 |
|
