２年コース
■ 2年次になると週5日の授業が全て実習のみ。お菓子づくりにとことん没頭したい。そんなアナタにオススメ。
| ■年限 | 2年制 |
| ■募集人数 | 80人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 130万円 （入学金20万円、授業料60万円〈年4回で分納〉、施設設備費15万円、実習費30万円、諸費5万円） |
■ 講師は有名店の一流パティシエばかり。本物の味と技、センスに触れ、お菓子づくりの歓びを実感
実習講師だけで20～30名。しかも全員プロのパティシエ。さらに曜日ごとに先生が異なるため、様々なお菓子づくりの手法や技術を吸収することができる。個性的で繊細なプロの技に直接触れられるのは魅力。また、講師の先生より誘いを受け先生のお店に就職したり、他店の紹介を受け就職が決まる学生もいます。
■ 2年次になると1週間の全てが実習。とことんお菓子づくりに打ち込める
フランスをはじめ、その他の各国菓子、製パン、和菓子の技術を学ぶ。またマジパン、シュガークラフト、アメなどの細工菓子を学ぶ実習や、フランスの食文化を知るための年5回のフランス料理実習、軽食メニューや皿盛りデザートなどを学ぶカフェ実習、ラッピングなど、ユニークな授業が実施される
■ コンテストでは数多くの学生が優秀賞を獲得！
2010年9月に開催された中部洋菓子技術コンテスト大会では、マジパンの部、シュガークラフトの部で計14タイトル（そのうち2名はW受賞）を獲得するなど、コンテストでは数多くの学生が優秀な成績を収めている
■ 就職の幅を広げる『製菓衛生師』の国家資格取得を在学中に目指す
在学中に『製菓衛生師』の国家資格取得を目指す。この資格はお店の衛生管理を任せられる人と認められ、ホテル・レストランをはじめさまざまな製菓・製パン・和菓子の現場でその資格が求められている。就職の幅を広げる意味でも有効な資格
■ 2年次には、実際の現場でプロとして仕事を体験できる職場研修を実施
ホテルや和・洋菓子店、ベーカリーでプロの現場を体験する職場研修を実施。在学中に現場の仕事に触れられる貴重な体験となる。将来を決めるきっかけになることもあり、実習先で認められ、卒業後そのまま就職するケースも
■ 特典ありの入試など様々な入試方法を用意。体験入学で過去問題を配布
『AO入試』、『特別奨学生入試』、『推薦入試』については、検定料や入学金、授業料などが一部免除になる特典があり。体験入学では、筆記試験（一般常識）の過去問題を配布。
| 問合せ先： | 〒460-0025 名古屋市中区古渡町14-26 TEL 052-323-0080（事務局） seika@kudo.ac.jp |
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愛知県名古屋市中区古渡町１４－２６ |
「金山(愛知県)」駅北口から徒歩 5分 |
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