■ ホテルの司令塔・フロントクラークをはじめとした、接客のプロとして第一線で活躍するホテルスタッフを育成します
| ■年限 | 2年制 |
| ■募集人数 | 40人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 89万8000円 (諸経費、研修旅行費は別途) |
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ホテル専攻 |
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料飲サービス専攻 |
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ホテル外国語専攻 |
■ ホテル専攻/一流のホテルで活躍している先生による授業で、プロのマナーや業務の知識を学びます
国際感覚とホスピタリティ精神を身につけた、これからのホテル業界を担うプロを育てます。ホテルにおける接客やマナーの基本から、経営や宿泊業務のノウハウ、バリアフリー知識、海外から訪れるお客さまを迎える上で必要な国際儀礼(プロトコル)に至るまで、幅広い知識と技術、そして感覚の数々を身につけます。
■ 料飲サービス専攻/レストラン業務に必要な技術と知識、パーティー演出などを幅広く学びます
レストランサービスの技術、料飲サービスの基礎から応用に至るまでの幅広い知識を習得します。また、ホテル業界だけではなく様々なビジネスの場に応用できるイベントの企画・演出方法、さらにはカラーコーディネートやテーブルコーディネート力を磨いていけるのも、このコースならではの特色です。
■ ホテル外国語専攻/フレンドリーな先生方と、海外で活躍するために必要な英語力習得をめざします
国際化が進むホテル業界では、海外からのお客さまへの接客や外資系ホテルスタッフとして語学力が必須となります。ホテル実務や海外ホテルの研究はもちろん、ネイティブの先生による英会話授業やTOEIC対策など、実践的な英語を学びます。実際に海外ホテルへの研修旅行も行い、豊かな国際感覚を身につけます。
■ 「模擬披露宴」で技術とおもてなしの心を身につけます
会場を貸し切り、ゲストを招いて模擬披露宴を実施します。ゲストの入場から始まり、料理や飲み物のサービス、カクテル作成、アトラクションまで、2年生が全員参加で日頃の実習の成果を発揮。実践的な実習により接客のプロをめざします。
■ すぐに活かせるスキルが身につく!フィデェリオ実習室とホテルシミュレーション総合実習室
世界の著名ホテルが導入している宿泊予約システム「フィデェリオ」実習室を設置。世界で活躍するのに必要な操作技能を、ロールプレイング形式で実践的に習得します。また、ホテルシミュレーション総合実習室では、レストランやフロント実務、ベッドメイクなど多くのホテル業務が現場に近い形で学べ、即戦力が身につきます。
■ 学びながら働き実務を身につけるCEP制度で、サービス業を目指す皆さんをバックアップ!
日中は学校で授業を受け、放課後などを利用し学校提携のホテルなどでアルバイトをしながら、サービス業の実務を身につけることができます。就職にも有利になるだけでなく、働いた分はアルバイト代が支給され、サービス業を目指す皆さんをバックアップします。提携企業は様々です。









