ホテルデュアルコース
■ ホテルスタッフに必要な専門知識と技術に加え、独自の人間教育で、心からのおもてなしができる「接客のプロ」を養成
| ■年限 | 2年制 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 88万円 （学生会費・教材費などが別途必要） |
■ 授業と実習を効果的に組み合わせ「学びながら働き、働きながら学ぶ」デュアルシステムを採用
「接客のプロ」は、お客様の要求に応えるために様々な技術を持っています。これは知識習得だけでは得られず、仕事をするだけでも得られるものではありません。相互に作用して初めて「プロ」と言えるのです。本校では、ホテルとの強いネットワークを生かし、実際の現場で働くカリキュラムで即戦力のホテリエを養成します。
■ 1・2年通算で6カ月にわたるホテル実習を展開。実習先は首都圏やリゾート地のホテルなど多彩
ホテル業務の具体的な内容や流れを実際に体験するため、1年次の夏・春と2年次の夏通算6カ月をかけて、国内のシティホテルやリゾートホテルなどで現場実習を行います。実習先は首都圏をはじめ、全国に展開。この実習で実践力を高めていくことで、プロのホテルスタッフとしての意識や技術力を磨いていくことができます。
■ おもてなしの心、ホスピタリティマインドを育てる独自の取り組み
基本マナーから海外ＶＩＰを迎える国際儀礼、言葉遣いや気配りなどと同様に、お客様を不快にさせない身だしなみもホテルスタッフにとっては大切な要素です。洗練された立ち居振る舞い、身のこなしを習慣から身につけるために毎日の授業はスーツ着用で行います。細やかな指導を通しておもてなしの心を身につけます。
■ ホテル業界必須の資格から活躍の場を広げる各種資格まで幅広い取得をめざす
ホテル業界で働く者にとって必須となりつつある「レストランサービス技能士」はもちろんのこと、ワインコーディネーターとして活躍するために必要な全日本ソムリエ連盟認定「ソムリエ」や近年世界中の方が愛飲している日本酒の専門家ＳＳＩ認定「きき酒師」など、活躍の場を広げる多彩な資格の取得をめざしていきます。
■ 働きながら学べるから、訓練先ホテルで出会うすべての人が先生になる
「ホテルで働きながら学べること」が本コース専攻の大きなメリット。訓練先のホテルで「雇用」という形で受け入れてもらうので、賃金収入で学費負担を軽減することができます。「やりたいことだから土日の勤務も気になりません。出会う人すべてが先生と考えて、日々取り組んでいます」という学生の声が続々聞かれます。
■ YMCAならではのネットワークを活かしたヨーロッパ研修で、海外ホテル文化の真髄を学ぶ
YMCAは1884年にロンドンに設立されて以来、世界124の国と地域に広がっています。そのネットワークを活かして行われるのがヨーロッパ海外研修です。2週間にわたって行われるこの研修では、ヨーロッパ主要都市の観光や著名ホテルの見学・宿泊を通して、海外で培われてきたホテル文化や伝統の真髄に触れることができます。
| 問合せ先： | 〒980-0822 宮城県仙台市青葉区立町9-7 TEL 022-222-7645 E-mail hotelschool@sendaiymca.or.jp |
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宮城県仙台市青葉区立町９－７ |
「勾当台公園」駅から徒歩 15分 |
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