健康農食ワールド（３年制）
■ 体にイイ野菜、安全な野菜づくりを通して社会に貢献する人材を育てる
| ■年限 | 3年制 |
| ■募集人数 | 40人 |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金（参考） 128万円～166万円 （専攻により異なる。他、教材費・教本費・総合実習費などが必要） |
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オーガニック食品専攻 |
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ブランド食材専攻 |
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ファームカフェ専攻 |
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園芸栽培専攻 |
■ 食に関するニーズを敏感に捉え、生産する知識とスキルが身につく
食の安全・安心への関心、健康志向など、現在の食を取り巻くニーズに対応する食のプロフェッショナルを養成。化学肥料や農薬を使わない有機農業（JAS認定）に必要不可欠な圃場（ほじょう）整備、施肥（せひ）などの専門技術を取得し、栽培から流通までをトータルコーディネートできる人材を育成します。
■ 農業の活性化につながる食材のブランディングを担う重要な人材を育成
農法の基礎から、京野菜をはじめとした地域ブランド、個人ブランドの野菜・米の栽培から流通、販売方法までをトータルで学びます。最近ニーズが高まっているレストランやホテルに付加価値のある食材を提案・提供するために必要なマーケティング力やメニュー開発に役立つ企画力なども、様々な実習を通して身につけます。
■ 農業ビジネスと飲食ビジネスを融合させたファームカフェの経営ノウハウが身につく
農家と飲食店の連携により、新しい食の楽しさを提供する一つのスタイルとして人気を集めているファームカフェ。本校では、ファームカフェ経営ノウハウと共に、運営に必要な美味しく安全な野菜の栽培から、素材を活かした調理法、新メニューの開発、スイーツやパンの製造などをトータルに学ぶカリキュラムが充実しています。
■ 全国ネットの姉妹校ネットワークで充実の就職サポートを実現
仙台・東京・名古屋・福岡にある姉妹校のネットワークを活かして、卒業後の就職をサポート。本校のキャリアスタッフが企業や農家と連携して、求人情報や就職先の情報を全国規模で収集し、細やかなアドバイスも行います。充実した情報と就職サポートで、Iターン就職希望者はもちろん、Uターン就職希望者もサポートします。
■ 大阪へのアクセスも便利な兵庫県三田に専用農園『三田ECOファーム』と学生寮を完備
なす・トマト・米・小麦等の栽培から作付け、収穫した作物からジャムや漬物などを作る食品加工、地域販売やネット販売等の流通、マーケティング技法を取り入れた生産計画までトータルに実習が可能。実習はJR大阪駅から45分の兵庫県三田市の専用農園を利用。農園から自転車で15分の距離に三田寮も完備しています。
■ 学生生活の思い出に残る各種イベントが充実！
自分たちで作った農作物を農産物直売所「パスカル三田」で販売する販売実習や地元飲食店・ケーキ店とのコラボレーションイベント、収穫祭など、食と農業に関するイベントも充実。他にも学園祭や体育大会などのイベント・行事も開催しています。同じ夢に向かって歩む仲間との交流が深まること間違いなし！
| 問合せ先： | 〒550-0013 大阪市西区新町1-32-1 フリーダイヤル0120-141-807 ecoinfo@oca.ac.jp |
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エコキャンパス ： 大阪府大阪市西区新町１－３２－１ |
「心斎橋」駅から3番出口を出て徒歩 10分 |
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