調理師科２年コース
■ 未来のトップシェフをめざすならナカムラへ！食のプロフェッショナルを育む環境があります。
| ■年限 | 2年制 |
| ■募集人数 | 200人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 117万円 （入学金、授業料、施設設備費、実習費合計） |
■ 「専門的な調理実習」と「実践的な学習」のW効果で、プロへの道を一直線
ただ“おいしい料理が作れる”だけでは将来料理長などの役職は務まりません。調理師免許取得に必要な科目に加え、将来幹部調理師や経営者になるために必要な経営学やコンピュータ実習、飲料全般を学ぶ授業など、マネジメント能力を身につけるための実践的な学習ができます。
■ “鉄人”フレンチの坂井シェフ、中華の陳建一氏、和食の中村孝明氏などからプロの技を学べます
「一生の仕事にする覚悟があるなら、自分のコック姿に惚れてほしい。そして、80％の力で人生を過ごしてください。残りの20％は、何らかの目標を持って、自分自身を高めるため、自分が楽しむために使ってほしい。そこで生まれる余裕が大切だと思っています」と言う坂井シェフなど、身近でトッププロの技を学べます。
■ 校外実習レポート！「実習では自分の好きな店に行くのがベスト！」
中国料理が大好きで、就職も中国料理と決めています。もちろん実習先には、「赤坂四川飯店」を選びました。限られた時間内にやることも多く、とても忙しかったですが、「1分1秒も無駄にしない」というスタッフの教えがとても勉強になりました。（調理師科2年コース／有安 雅啓さん／福岡県 博多高校出身）
■ 卒業生が活躍するお店は、日本から世界まで広がっています
ナカムラ卒業生が活躍するお店は、日本でも一流ホテルから有名店まで全国に広がっています。先輩達が多く活躍しているので、色々な話が聞けて就職活動も有利！また、アメリカ・フランス・イタリア・ドイツ・中国など、シェフ・パティシエの道が世界へつながっています。
■ 安い、近い、安心の、学園直営寮（男子）、提携女子寮で楽しい学生生活をはじめよう！
月額寮費がなんと！2万8000円！一人部屋（入寮費3万円、預り金5万円、年間自治会費1万円）。学校まで自転車で約10分の近さ。さらに管理人も常駐し、イベントも盛りだくさん！セキュリティも万全の提携女子寮も紹介しております。
■ 入試日程・願書受付期間／一般入学試験(第６回・第７回)※平成24年度入試（平成24年4月入学生）
●第６回：3/4(日)[受付2/13(月)～3/1(木)]●第７回：3/24(土)[受付3/5(月)～3/22(木)]
| 問合せ先： | 〒810-0014 福岡市中央区平尾2-1-21 TEL 092-523-0411 post@nakamura-s.com |
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福岡県福岡市中央区平尾２－１－２１ |
「西鉄平尾」駅から徒歩 5分 |
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