健康生活学部
■ 食で暮らしをささえるプロフェッショナルとして、「人間」と「健康」を「食」でつなぐ実践力を養成！
| ■募集人数 | 150人 |
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■ 教育内容
栄養の専門知識だけでなく、好みに応じた献立づくりや盛り付けのアイデアなど、食の楽しさをも伝えられるセンスやコミュニケーション能力を修得。現場で活きる力を養います。
■ 健康栄養学科
病院で患者さんに病状に応じた栄養管理を行ったり、高齢者施設で介護の視点から食事を考えたり、管理栄養士として現場に即応できる実践的スキルを身につけます。
■ フードビジネス学科
食品や栄養についての専門的知識はもちろん、店舗運営方法や経営術、デザイン、フードビジネス業界の最新情報まで幅広く学びます。
■ 臨地実習（健康栄養学科）
病院、福祉施設、企業や学校など、管理栄養士が活躍するさまざまな職場で実習を体験。
■ 栄養教育ゼミ（健康栄養学科）
地元の小学校高学年児童を対象に、総合学習の時間を利用して食育支援介入研究を実施。教育内容や指導案などを、ゼミ長を中心に学生主体でディスカッションして取り組みます。
■ 食品安全学（フードビジネス学科）
食品添加物、特定保健用食品、遺伝子組み換え食品、BSE、食品アレルギー、食中毒など、食品の安全に関連する法規制と、その基礎となる科学を解説し、正しい知識を養います。
■ フードコーディネート実習（フードビジネス学科）
プロのフードコーディネーターでもある先生が、盛り付けやテーブルコーディネートなどの実習を教えます。
■ 取得できる資格
健康栄養学科／栄養士（国）、食品衛生監視員、食品衛生管理者、栄養教諭1種免許状（国）
■ 受験資格が得られるもの
健康栄養学科／管理栄養士（国）
■ 目標とする資格
フードビジネス学科／フードスペシャリスト、サプリメントアドバイザー、フードコーディネーター、社会調査士 ほか
■ 国家試験対策（健康栄養学科）
4年次には、正規の授業として「管理栄養士国家試験対策講座」を開講。
■ オープンキャンパス
毎年3月から年6回程度の開催を予定。
| 問合せ先： | 〒492-8520 愛知県稲沢市稲沢町前田３６５ 0587-23-2400 |
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愛知県稲沢市稲沢町前田３６５ |
「国府宮」駅から徒歩 15分 |
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