名古屋文理大学

■ センスやコミュニケーション力で食べる楽しみを伝えられる管理栄養士へ

たとえば病院で働く管理栄養士。患者さんに必要な栄養を考え献立作成するのはもちろん、七夕やお正月には食材や盛りつけを工夫したり、苦手な食材を聞きほかの食材で代用するといったセンスやコミュニケーション能力も大切。本科ではそんな「プラスの力」と食と栄養の専門知識を備え、幅広く活躍できる人物を育てます。

■ 4年間で、管理栄養士国家試験に対応する「合格力」を身につけます

管理栄養士国家試験を視野に入れ、1年次には「基礎化学」「生化学」「解剖生理学」などの基礎科目を配置。2・3年次には「栄養学」「臨床栄養学」など幅広い科目を学びながら応用力を養い、4年次には「国家試験対策講座」などで対策学習の総仕上げ。管理栄養士国家試験突破に向けて、段階的に、着実に実力を養っていきます。

■ 栄養学や食品学などのスペシャリストから学ぶ

栄養学、食品学などの第一人者といわれるスペシャリストの先生たちがそろっているのも、本学科の魅力。そんな先生の授業には、思わぬ発見や身近な驚きが満ちていてとても興味深く工夫されています。楽しみながら、管理栄養士に関する知識を深めていくことができます。

■ 50余年の学園の歴史と「専門能力＋プラスの力」で質の高い就職を実現

専門知識に加え、臨機応変に対応できる現場センスやコミュニケーション能力を身につけた人材は、まさに企業や社会が求める「使えるプロ」。さらに本学園は1万5000名もの栄養士、管理栄養士を送り出してきた名門。卒業生とのネットワークや業界との太いパイプで、一人ひとりの能力や希望に合った質の高い就職を支援します。

■ 栄養教諭1種の資格取得もめざせます！

管理栄養士国家試験受験資格のほか、栄養士（国）、栄養教諭1種（国）の取得をめざせます。特に小中学校で正しい食生活や栄養の知識を教える栄養教諭は「食育」が注目される今、教育現場で期待の高まる職種。ストイックになりがちな資格の勉強も、少人数制の本学科なら気心の知れた友達と励まし合いながら進められます。

■ 病院や給食センターのような実習室も！

病室のようにベッドが並び、栄養指導を体験できる臨床栄養実習室や、大量調理やメニュー計画を体験できる給食経営管理実習室、本格的な実験が可能な理化学実験室など、最新の施設・設備を用意。職場さながらの環境のなかで、実習や実験に取り組むことができます。