健康栄養学科
■ 食や栄養を核として、保健、医療、福祉、スポーツなど幅広い分野で活躍できる、管理栄養士、栄養士、栄養教諭を育成
| ■年限 | 4年制 |
| ■募集人数 | 40人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金 185万円 |
■ 学生個々の夢を実現する「食」のプロフェッショナルを育成
「病院」「福祉」「食育」「食品開発」「スポーツ栄養」など、「食」や「栄養」に関わるあらゆるフィールドで活躍するためのカリキュラムを配置。また、病院との連携による保健指導や、学内アスリートへのスポーツ栄養調査、小中学校での食育、飲食店の新メニュー開発などを通して就職に直結する高い実践力を身につけます。
■ 総合大学での学びが可能にする「臨床分野」に強い管理栄養士の育成
解剖生理学や臨床医学など、将来、医療現場で活躍するために必要となる「医学系科目」を多く配置しています。また、保健・医療・福祉・スポーツの総合大学である利点を活かし、看護やリハビリなどの他学科の学生混成で学ぶ科目を通じて「チーム医療」の一員として活躍するためのスキルを磨くことができます。
■ 医療・福祉施設のほか、保健所や市町村、学校、事業所等の給食施設でも実施
(1) 病院や老人保健施設における病気の人を対象とした「臨床栄養実習」、(2) 保健所や市町村における地域住民を対象とした「公衆栄養実習」、(3) 学校や事業所における「給食経営管理実習」の3つの学外実習を行います。また栄養教諭課程選択者には小・中学校における「教育実習」、希望者には「海外研修」などがあります。
■ 行政機関、学校、福祉施設、病院、一般企業、委託給食会社などへの就職や大学院への進学
病院、保健所、学校、介護老人福祉施設などで管理栄養士として活躍するほか、食品企業や食品サービス機関に就職し、製品開発やフードサービスに携わる人もいます。また、大学院へ進学し研究に励む人もいます。このように、卒業後には食、栄養、健康に関する高度な知識や技術を活かした活躍の場が広がっています。
■ 管理栄養士、栄養教諭、フードスペシャリスト、サプリメントアドバイザーなど複数資格を取得！
卒業時に管理栄養士受験資格および栄養士免許の取得が可能。管理栄養士を取得すると、医療機関、福祉施設、行政機関、学校などで活躍できます。さらに必要な科目を選択することで栄養教諭一種免許状の取得や、フードスペシャリスト・サプリメントアドバイザーといった、様々な資格取得を目指すこともできます。
■ 国内外の見学研修、外部機関との連携、地域活動へ参画
低学年次から国内外における施設見学研修、地域小学校や行政との連携による食育ボランティアの実施、プロスポーツ団体や食品企業とのコラボレーションによる商品開発、新しい調理器具の開発、食べやすい調理法の開発などを通じ、実践力強化に力を入れています。また全学年の有志で新潟祭にも参加しています。
| 問合せ先： | 〒950-3198 新潟県新潟市北区島見町1398番地 TEL：025-257-4459(入試事務室) nyuusi@nuhw.ac.jp |
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新潟県新潟市北区島見町１３９８番地 |
「豊栄」駅から無料スクールバス 20分 |
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