食物栄養学科
■ 多方面から取り組む実学教育と徹底した試験対策で、管理栄養士国家試験合格を目指す
| ■募集人数 | 100人 (男女) |
| ■初年度納入金 | 2011年度納入金 127万円 （諸会費・実験実習材料代は別途必要） |
■ 食卓デザインやフードコーディネート、中国薬膳料理も学べてユニーク
今や管理栄養士の仕事は栄養価の計算や栄養指導だけではありません。人々がいかに楽しくリラックスして食事ができるか、食器や食事する場所まで気を配れるかも大事になってきているのです。
■ 多角的な視点で食をめぐる問題を把握するため、人間と環境、食物とアレルギーなどの授業を用意
穀物自給率の低下、土壌汚染、合成添加物の氾濫、環境ホルモンの影響などを無視して、食の世界を語ることは不可能といえます。本学では、食料の生産から流通、消費まですべてを見つめ、食を基本とする福祉を考えていきます。
■ 3年次から希望の分野で現場実習。現役の管理栄養士の仕事に触れる好機
食の最前線での実習とともに、学内では食健康センターでさまざまな健康食や疾病・症状に合わせた治療食も研究。作った食事を地域の人々に試食してもらうことも体験します。
■ 土を耕し、作物を育てる。食の根源を学ぶ「農園実習」
生活の根源である「食物を育てる」体験をするために農園実習を実施しています。農園は学生と教職員が開墾することから始めました。石を取り除き、土を耕し、肥料をまき、苗を植え、水を与える。そういった作業を通して、学園での学びがより実生活に根付いたものになると考えています。
■ 専門職への高い就職率
第一期生の就職率は96.8％（就職希望者数95名）、第二期生97.8％（就職希望者数92名）、第三期生96.8％（就職希望者数93名）、第四期生95.2％（就職希望者数83名）、第五期生91.3％（就職希望者数80名）と、5年連続で高い就職率を誇っており、専門職への就職も高い実績を上げています。
■ 弱点を徹底的にやっつける！特別講座で国家試験突破を目指します！
「管理栄養士になりたい」そんな学生たちの熱い思いを実現するために、本学が徹底サポート。管理栄養士演習では、先生たち手作りの予想問題で、例年弱点とされている箇所をつぶしたり、空き時間には学生の質問に丁寧に応え、全員合格を目指します。
| 問合せ先： | 〒803-8511 福岡県北九州市小倉北区下到津５丁目１番１号 093-561-2028 |
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小倉北区キャンパス ： 福岡県北九州市小倉北区下到津５丁目１番１号 |
「小倉(福岡県)」駅からバス 15分 金田陸橋西下車 徒歩2分 |
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