人間生活学部
■ 病院に、小学校に、食品会社の開発…。好きな道がイロイロ選べる管理栄養士。
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■ 栄養プロ履修モデル
病院や福祉施設で働く管理栄養士になるための履修モデル。栄養学のほかに心理学、介護や福祉の技術も学びます。医師、看護師、介護スタッフと協力して、健康の回復・維持をサポートできる管理栄養士を目指します。
■ 食品技術者履修モデル
食品会社で開発、生産管理にかかわる管理栄養士になるための履修モデル。食品の成分や添加物を学ぶ化学、商品の流通や販売の管理をするためのITスキルを学びます。食の安全性を守る管理栄養士を目指します。
■ 病院実習
3年次に病院や福祉施設などで実習します。とくに病院実習では、医師、看護師、薬剤師と協力する、チーム医療の一員としての管理栄養士の役割を学びます。
■ 栄養まつり
毎年秋に開催される「栄養まつり」。岡山の郷土料理の実演コーナーや、栄養に関するカウンセリングなど、身近な食と健康にふれる地域密着型の行事に参加します。
■ 栄養長寿教室
地域のご年配の方々を招いて食生活の聞き取り調査や血管年齢の測定、ヘルシーメニューの試食会などを行う「栄養長寿教室」を年4回実施。管理栄養士の主な仕事のひとつである栄養指導を、実際に体験します。
■ 学部の特色
人間生活学部の育てる人材として、生活習慣病に対する食事改善ができる管理栄養士、アスリートの栄養指導を行う管理栄養士、介護・福祉分野でお年寄りの健康管理を行う管理栄養士、小学校で子供の成長をサポートする栄養教諭などがあります。
■ 在校生の声
私の考案した「地産地消ガッツリ弁当」がコンクールで入賞したり、「高梁地区の農産物活用交流会」では収穫体験をしたり、地元の方と一緒に料理を作ったり。毎日が忙しいけど、充実しています。
■ 在校生の声
病院の管理栄養士を目指しています。病院実習は、患者さんにとって「食」は想像以上に大切なこと、ひと口の食事が生きる気力を生むときだってあるんだということを学んだ、貴重な経験でした。
| 問合せ先： | 〒710-8511 岡山県倉敷市有城787 086-428-2651 |
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岡山県倉敷市有城７８７ |
「倉敷」駅からバス 本学前下車すぐ 15分 |
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