カフェ・スイーツ科
■ 1年間でカフェに必要なスキルを働きながら学べる。洋菓子・ドリンク・パン・和菓子など、幅広いメニューを習得！
| ■年限 | 1年制 |
| ■募集人数 | 36人 |
| ■初年度納入金 | 2012年度納入金（予定） 117万円 （入学金：5万円 授業料他：112万円） |
■ 定番スイーツから人気の高いカフェメニューまで、幅広く網羅したレシピを学べる
1年間でカフェに必要な知識と技術を学ぶため、週3日の実習を行います。ドリンク35レシピ・洋菓子20レシピ・パン20レシピ・カフェフード20レシピ・和菓子5レシピを幅広く習得。また開業（経営）ノウハウのカリキュラムも充実。卒業後すぐに活躍できる力を身につけることができます。
■ 働きながら学ぶ夜間学科（18：00～21：30）。すぐに働きたい人にはオススメ！
昼間はパティスリーやカフェなどの、将来自分が働きたい職場でアルバイトをし、夜間は授業でしっかりと技術や知識を身につけます。仕事で「現場力」を習得し、現場では学べない専門知識や技術は学校で学ぶことで、実践力を高めることができます。
■ 自分が作ったものを評価してもらうことで、新しい発見・製造技術へとつなげる
商品企画から接客まで、お店のすべてを体験する「ワンハートサービス（学内店舗実習）」、プロから視覚・味覚・プレゼンの3つの視点で採点をしてもらう「学内コンテスト」など、お客様やプロから直接評価をもらえるカリキュラムが豊富にあります。
■ 在学中に製菓衛生師<国>の受験資格を習得
食の安全を守るために大切な国家資格「製菓衛生師」。同科では、通信課程（1年制・併修費用15万円）とのダブルスクールで、卒業後の8月に受験が可能。食品・レストラン業界だけでなく、お菓子業界にも衛生面の管理が求められる世の中で、知識・技術の証明となる資格を身につけたプロを目指します。
■ 2009年に完成した新校舎。現場を意識した最新の設備で思う存分実習ができる
オーブンやパイローラー、ミキサーなど、実際にホテルや店舗でも使われている機材を導入。授業前（15：00～17：30）には実習室を開放しているので、学生であれば誰でも練習が行えます。また1Fには学内パティスリーを併設しており、「ワンハートサービス（学内店舗実習）」も行っています。
■ 各種奨学金や教育ローン、分納制度、ワーク&スタディなど学費サポート制度が充実
日本学生支援機構奨学金のほかに、「ベルエポック独自学費支援制度」を用意して、学費負担の軽減を図っています。自己資金5万円入学プランや学内ボランティア奨学生制度（授業料50万円免除）など、自分にあった制度を利用することが可能。働きながら学ぶ「ワーク＆スタディ制度」もあり、自力進学を支援しています。
| 問合せ先： | 〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町3－25 0120-5538-07（フリーダイヤル） info@saitama.belle.ac.jp |
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埼玉県さいたま市大宮区仲町３－２５ |
「大宮(埼玉県)」駅から徒歩 約5分 |
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