相模女子大学短期大学部

◆食物栄養学科

◆カリキュラム

◇食品学、栄養学、調理学や栄養管理の知識・技術のほか、コンピュータでの栄養計算技術も学ぶ

栄養士になった時に役立つ食品・栄養・衛生管理の知識や技術を、多彩な実験・実習を通して身につける。コンピュータ操作など、栄養計算で欠かせない技術も習得。「食物基礎演習」では、食品学と栄養学の化学的な基礎知識を学ぶ。また、２年次には専任教授陣が開講している少人数制のゼミナールも選択できる