消費者のニーズを分析し、人が買いたくなるような食品・飲料を設計していく
コンビニやスーパーで売上げNo.1になるような人気食品・飲料を生み出す仕事。「20代女性のためのダイエット飲料」といった戦略をもとに、具体的なダイエット成分やふさわしい香り、渋味、キャッチフレーズなど細かな特徴を設計していく。自社販売データや、競合商品の分析、モニター調査などデータ分析により消費者のニーズを捉えることが需要。自社の研究・開発部門の技術者と共同作業で開発していくケースが多い。
こんな人に向いている！
・自分にしかないオリジナルの世界を表現することが好きだ
・一つのことをやり始めると、それに熱中してしまう方だ
・目標を達成するためには、つらいことでも我慢できる
・インスピレーション（直感）が鋭いほうである
働く場所
「商品企画・開発（食品・飲料）」なるにはチャート
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商品企画・開発（食品・飲料）を目指せる学校・学部・学科・コースを調べてみよう！
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