←1つ前に戻る 栄養・調理・製菓の分野> 料理に関する資格 19資格あります。資格名をクリックするとその詳しい情報や資格を目指せる学校を調べることができます。 ワインエキスパート 惣菜管理士 日本茶インストラクター ｢ワインに強い料理の先生になる｣など、資格を活かす道はたくさんある 食卓においしさを添える惣菜の質の向上を目指し、専門知識を身につける お茶と消費者との懸け橋になって、日本茶の文化や楽しみ方を伝える ふぐ調理師（ふぐ包丁師） 専門調理師・調理技能士＜国＞ カフェプランナー おいしいけれど、毒が怖いふぐを、安全に調理する専門技術を身につける 調理作業に必要な技術技能や広い知識が試される 基礎知識から専門技術までを学び、カフェを総合的にプロデュースするプロをめざす きき酒師 ソムリエ フードスペシャリスト 酒の味を客観的に分析評価し、表現することで、酒の魅力を伝える ワインや料理の知識だけでなく、企画力や管理能力も併せ持つサービスのプロ ｢食｣に関する高度な専門知識と技術を身につけ、流通・消費の分野で活躍する専門職 調理師＜国＞ 健康食品管理士 食品衛生監視員 取得者300万人以上のポピュラーな資格。料理が作られるあらゆる所に活躍の場がある 健康食品と健康とのかかわりを理解し、研究開発や販売におけるトラブルを防ぐ 食品の衛生・安全を守るために、検疫業務に携わる 食品衛生責任者 レストランサービス技能士＜国＞ 家庭料理技能検定 食中毒を防ぐため、食品関連の営業所・事業所で食品の安全を確保する レストランでの接客サービスをするウェイター・ウェイトレスのサービス技能を検定する 食生活に関する正しい知識と料理の腕前を試すチャンスに 食品衛生管理者＜国＞ ティーインストラクター フードコーディネーター 食品の添加物や製造・加工の衛生に関して管理を行う国家資格 紅茶をより楽しむために、基礎知識から品質管理までを学ぶ 幅広い知識と経験を身につけて、フードビジネスをトータルにコーディネートする チーズプロフェッショナル 専門知識と技能を活かし、チーズのある生活を提案する 関連する分野 パン・お菓子に関する資格 ／ 栄養に関する資格