勤務時間のほとんどを保育園の調理場で過ごし、毎日こどもたちのために給食を作っています。前任の栄養士の退職にともない、その後を任されるということで就職しましたので、栄養士は私ひとりですが、4人のパートさんと協力しながら、こどもたちのために頑張っています。食材の発注から作業工程の指示など、忙しい毎日ですが、クリスマスやこどもの日などの特別な日の行事食はメニューを考えるのも、調理するのも楽しいです。こどもも楽しみにしていますので張り合いがあり、おいしそうに食べるこどもの無邪気な笑顔は何度見ても嬉しいものです。給食の時間はなるべく園内を回って、こどもの様子を見るように心掛けています。

こどもが好きだったので、保育園の栄養士になりたいとずっと思っていました。学校を決める時は札幌の学校なども見て回りましたが、和やかな雰囲気が私には合っていると思い、札幌を離れて函館短期大学に行くことに決めました。放課後は付設調理師専門学校に通っていたので忙しい日々でしたが、サークル活動にも参加して、自分たちで作ったパンを学校祭で販売するなど、楽しい思い出がたくさんあります。仲間が気ままに集まれる寮での生活も楽しいものでした。函短は、やる気や興味があればたくさんの資格がとれる環境なので、ぜひ積極的に挑戦してください。まだ将来の進路が決まっていない人も資格を取ることで、道が開けると思います。

この保育園に就職が決まったのは2月でした。どうしても保育園の栄養士になりたかったので、最後まであきらめなかったのが良かったのかなと思います。学生の頃から「食育」に興味があり、今も年間スケジュールを立てながら少しずつですが、取り組んでいます。今後はもっと本格的に「食育」に取り組んでいきたいと考えています。保育園のこどもたちはまだ小さいので、まずは食べることに興味を持ってもらうことから始めています。給食の時間にはできるだけこどもたちと話をして、食べることの楽しさを伝えていきたいです。今後は栄養教諭の資格を取って、「食育」にもっと深く関わっていきたいと思います。