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先生・教授こんな先生・教授から学べます
「美味しい!」と小中学生絶賛の給食の作り方を教える先生
専門:栄養学専任教授服部栄養専門学校/栄養士科(昼間部2年制) -
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乳幼児の成長を食・栄養面からサポートしている先生
専門:管理栄養士聖徳大学/教育学部児童学科 -
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「人」にとって「食べること」の大切さを研究している先生
専門:管理栄養士聖徳大学/人間栄養学部人間栄養学科(管理栄養士養成課程) -
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大きく変化を遂げていく食の世界を、常に学び続ける先生
専門:食品安全学、おいしさの科学、栄養とお菓子辻調理師専門学校 東京/製菓応用技術マネジメント学科(2年制) -
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臨床現場で求められる管理栄養士を育成する先生
専門:給食経営管理論、フードサービス論、多職種連携(高齢者福祉施設、保育所)等、管理栄養士天使大学/看護栄養学部栄養学科 -
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食でさまざまな病気を予防するために、食を科学する先生
専門:食品機能学・健康科学・病態生理学帝塚山学院大学/食環境学部 -
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栄養の知識を身につけることの意義を教えてくれる先生
専門:食品機能学、栄養教育、管理栄養士北海道文教大学/人間科学部健康栄養学科 -
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国際的な課題・食品マーケティングを先駆けて研究する先生
専門:管理栄養士・栄養士盛岡大学/栄養科学部栄養科学科